【男子ごはん】砂肝のチャーハンが絶品らしい!レシピ大公開♪
男子ごはんで紹介された「砂肝チャーハン」♪
3月5日に放送された「男子ごはん」で、砂肝チャーハンが紹介されました。コリコリとした食感が楽しめる、おつまみとして使われることの多い砂肝を、チャーハンに入れるという斬新なアイディアです。
大人から子供まで虜にしてしまう、砂肝チャーハンの作り方をご紹介します♪
砂肝チャーハンのレシピ♡
<材料>
●砂肝・・・100g~200g(ごろごろとした食感が楽しみたいなら200gがおすすめ!)
●鶏ひき肉・・・150g
●レンコン・・・90g
●玉ねぎ・・・1/8個
●万能ねぎ・・・1/2束
●にんにく・ショウガ・・・1かけずつ
●ご飯・・・400g
●サラダ油・・・適量
●片栗粉・・・適量
●塩・・・適量
●黒こしょう・・・適量
砂肝はあくまでアクセントで、鶏ひき肉をメインでいれるのでお肉たっぷりで美味しいチャーハンになります。
<作り方>
(1)食材を切る。砂肝は食べやすい大きさに切って塩を振っておきます。レンコンはみじん切りにしてから水にさらしておきます。玉ねぎは薄切りにしてから小麦粉をまぶします。万能ねぎは小口切り、にんにくとショウガは薄切りにします。
(2)フライパンにサラダ油を入れ、小麦粉をまぶした玉ねぎを炒めます。カリッとするまで上げたら、一度お皿に移します。
(3)にんにく、しょうがを入れてきつね色になるまで炒めます。そのあと、一度お皿に移します。
(4)フライパンに鶏ひき肉を入れて、全体に火が通るまで炒めます。鶏ひき肉に火が通ったら砂肝をいれて、塩・コショウを振ってかるく味付けしながら炒めていきます。
(5)ご飯を加えて、フライパンで炒めていきます。塩・コショウで軽く味付けながらしっかりと混ぜていき、火がお通ったら、炒めたたまねぎ・にんにく・ショウガ・万能ねぎを加えてよくまぜます。
(6)最後にしっかりと混ぜて、盛り付ければ完成です。
砂肝がアクセントになる、とても美味しいチャーハンです。
日曜日のお昼ご飯に迷ってしまったら、この砂肝チャーハンを試してみませんか?
この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?
以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
スポンサードリンク
関連記事
-
-
ためしてガッテン「炭酸フルーツ」は夏にぴったりのダイエット法!
炭酸フルーツ! ためしてガッテンで紹介された「炭酸フルーツ」。 炭酸水にフルーツ …
-
-
満点☆青空レストランで特集「ブラムリー」を紹介!クッキングアップル簡単ジャムレシピ!
クッキングアップル「ブラムリー」 9月19日、日テレ「満点☆青空レストラン」にて …
-
-
嵐がおすすめする「ともだち丼」!食べられるお店とレシピについて
ともだち丼が話題に! 明日、7月20日は「友達の日」だそうです。知っていましたか …
-
-
TAICHIの「成瀬ギョーザ」がおかしい?お取り寄せも!
成瀬ギョーザ! モヤモヤさま~ずで放送された「成瀬ギョーザ」がすごいんです! 東 …
-
-
立ち食いそばの変わり種、新メニュー「ミョウガとトマトの冷やしカレーそば」って?
立ち食いそば 電車のホームや駅周辺でよくみかける立ち食いそば。 立 …
-
-
大阪のB級グルメ「串カツ田中」で食べ放題まで出来る!
串カツ田中って実はすごいお店だった! 全国にチェーン店を持つ「串カツ田中」。ただ …
-
-
青空レストランで紹介!「グリーンレモン」の特徴って何?ホットドリンクレシピも!
グリーンレモン! 10月3日(土)「青空レストラン」にて「グリーンレモン」が紹介 …
-
-
NHKで紹介された「みかわ是山居」ランチ1万円でも安いと感じるプロの味!
NHKで紹介された「人間国宝」が店主の店 NHKで放送されているプロフェッショナ …
-
-
白い干し納豆の効果と作り方について 脳梗塞に有効か
和食には欠かすことのできない納豆。 納豆は日本人の健康食として昔から人々に親しま …
-
-
浅草の居酒屋「柿汁」の肉じゃがが美味しいらしい!かにしゅうまいも
浅草の居酒屋「柿汁」 浅草の居酒屋「柿汁」さんに行ったことのある人はいるでしょう …