*

【男子ごはん】砂肝のチャーハンが絶品らしい!レシピ大公開♪

   

 男子ごはんで紹介された「砂肝チャーハン」♪

3月5日に放送された「男子ごはん」で、砂肝チャーハンが紹介されました。コリコリとした食感が楽しめる、おつまみとして使われることの多い砂肝を、チャーハンに入れるという斬新なアイディアです。

大人から子供まで虜にしてしまう、砂肝チャーハンの作り方をご紹介します♪

スポンサードリンク

砂肝チャーハンのレシピ♡

http://hamsonic.net/2017/03/05/danshigohan-cyahan-2/

http://hamsonic.net/2017/03/05/danshigohan-cyahan-2/

 

<材料>

●砂肝・・・100g~200g(ごろごろとした食感が楽しみたいなら200gがおすすめ!)

●鶏ひき肉・・・150g

●レンコン・・・90g

●玉ねぎ・・・1/8個

●万能ねぎ・・・1/2束

●にんにく・ショウガ・・・1かけずつ

●ご飯・・・400g

●サラダ油・・・適量

●片栗粉・・・適量

●塩・・・適量

●黒こしょう・・・適量

砂肝はあくまでアクセントで、鶏ひき肉をメインでいれるのでお肉たっぷりで美味しいチャーハンになります。

 

<作り方>

(1)食材を切る。砂肝は食べやすい大きさに切って塩を振っておきます。レンコンはみじん切りにしてから水にさらしておきます。玉ねぎは薄切りにしてから小麦粉をまぶします。万能ねぎは小口切り、にんにくとショウガは薄切りにします。

(2)フライパンにサラダ油を入れ、小麦粉をまぶした玉ねぎを炒めます。カリッとするまで上げたら、一度お皿に移します。

(3)にんにく、しょうがを入れてきつね色になるまで炒めます。そのあと、一度お皿に移します。

(4)フライパンに鶏ひき肉を入れて、全体に火が通るまで炒めます。鶏ひき肉に火が通ったら砂肝をいれて、塩・コショウを振ってかるく味付けしながら炒めていきます。

(5)ご飯を加えて、フライパンで炒めていきます。塩・コショウで軽く味付けながらしっかりと混ぜていき、火がお通ったら、炒めたたまねぎ・にんにく・ショウガ・万能ねぎを加えてよくまぜます。

(6)最後にしっかりと混ぜて、盛り付ければ完成です。

 

砂肝がアクセントになる、とても美味しいチャーハンです。

日曜日のお昼ご飯に迷ってしまったら、この砂肝チャーハンを試してみませんか?

スポンサードリンク

この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 - お料理, 作り方

  関連記事

http://r.gnavi.co.jp/h309500/kodawari/
北海道根室市のB級グルメ「エスカロップ」がボリューミー!

根室のB級グルメ「エスカロップ」がボリューミーと話題に 北海道でよく食べられる「 …

DSC_0571_1
「いきなりステーキ」でガッツリ食べよう!メニューやいきなりステーキの楽しみ方をご紹介します

「いきなりステーキ」でガッツリ食べよう! いきなりステーキというお店をご存知です …

large_1296
ランチパック「マヨ&マヨネーズ」!?60種類以上、さらに増えるかも

ランチパック、迷走中・・・? 山崎製パンが販売している「ランチパック」ですが、次 …

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130902/13000943/dtlphotolst/1/smp2/
牛タン食べるなら「たん焼 忍」がおすすめ♪取り寄せも

東京新宿の老舗牛タン屋さん コリコリとした歯ごたえと、脂があまりないことから、女 …

ph1
熊本「からし蓮根」の食べ方はやっぱりまるかじりがおいしい!?

からし蓮根 熊本県のお土産として有名な「からし蓮根」。最近ではメディアに取り上げ …

ウェイバー
創味シャンタンdxは味覇(ウェイバー)の代用になりうるか

味覇(ウェイバー)とは? 鶏骨、豚骨をベースに野菜エキスとスパイスなどを配合した …

http://www.hotpepper.jp/strJ001125809/
新鮮なしゃぶしゃぶ食べ放題「ゆず庵」のコスパがいいと話題に♡

しゃぶしゃぶとお寿司の食べ放題のお店 全国に店舗を構えるチェーン店「ゆず庵」。 …

avocado02
今度は「アボカドオイル」!効能と使い方。顔や髪にもOK

話題の「アボカドオイル」 最近、ココナッツオイルやホホバオイルなど、美容に良い効 …

ec_cronut
NY発「クロナッツ」表参道オープンは6月20日!場所はチェックした?

クロナッツが表参道に! クロナッツが日本に!ニューヨーカが愛した「DOMINIQ …

http://www.mcdonalds.co.jp/campaign/archive/2016/guracoro/
マック「超グラコロ」2017年12月13日より発売!カロリーは?

マクドナルドの冬の風物詩!13日より 冬の風物詩と言われるマクドナルドのグラコロ …