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【嵐にしやがれ】老郷(ラオシャン)の平塚タンメンは普通じゃない!

   

「平塚タンメン」って知ってる?

2017年3月11日に放送された「嵐にしやがれ」で、タンメン特集が行われていました。

タンメンといえば、鶏がら系のスープに野菜たっぷり乗っているあれですが、実は神奈川県横浜周辺が発祥の地らしいのです!日本人好みの美味しいタンメンは、女性にも人気です。

そんなタンメンの発祥の地である神奈川県の平塚に、一風変わったタンメンが食べられるお店があるそうです。

 

そのお店が、老郷(ラオシャン)です!

ここで食べられるのは、「平塚タンメン」と呼ばれる料理で、普通のタンメンとは少し違うのです!

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平塚タンメンは優しい味

https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140407/14004774/

https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140407/14004774/

これが、平塚タンメンです。

優しい酢スープに玉ねぎが入っていて、ラー油を少し加えることで病みつきになるあっさりなスープになります。トッピングは分厚いわかめと、メンマのみ。

シンプルだけど、シンプルだからこその美味しさが魅力なのです!

 

タンメンというと、こういうのを想像してしまいますが・・・

http://reihow.blog12.fc2.com/blog-entry-392.html

http://reihow.blog12.fc2.com/blog-entry-392.html

こういうタンメンとは違うということを覚えていくとよいかもしれません。

芸人・平静ノブシコブシの吉村さんは車で2時間かけて食べに行くというほどのラーメンなのです!

 

口コミもたくさんあるのです!

超クリアなスープは酢スープ
もちろん酸っぱいが、そこに自家製ラー油を投入するのがセオリー…辛味と酸味で、むせながら食べるのだ

丸底の大鍋で茹でる麺
かん水を使わず、喉越し重視の真っ白やわ麺
通称、素麺
もはや、このスープにはこれしか考えられない

具材はワカメと玉ねぎ、メンマ
他店舗全て回った結果はワカメの量、玉ねぎの大きさと量はこれがベスト
さすが本店、隙が無い

そしてスープの深い出汁感が他店舗とは一味も二味も上
少なくとも僕はそう思う(すぐに、あっ!違う!と思うくらいでした)
対抗出来るのは花水 本店くらい
(味のベクトルが違うから、比べるのは間違いだけど)

恐るべし、湯麺つくり続けて50年以上の深み
結論!風格が違う…老郷 本店

出典 https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140407/14004774/dtlrvwlst/B135175208/?lid=tabelog_pickup_review

ちなみに、お店で取り扱っているのはタンメンと餃子のみらしいです。

餃子ももちもちして美味しいらしいので、足を運んだら絶対に食べたい料理ではあります。

 

●店舗情報●

店名:老郷 本店 (ラオシャン)

電話番号:0463-21-3658

住所:神奈川県平塚市紅谷町17-23

営業時間:[火~土]11:00~23:00/[日]11:00~22:00

定休日:月曜日

 

ぜひ、足を運んでみてください♪

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