冷やしドーナツとは?青山・長野・神戸で買える!
2017/11/01
冷やしドーナツとは?
「クリスピー・クリーム・ドーナツ」や「ドーナッツプラント」など、ドーナツ界の黒船が日本に上陸して以来、日本ではドーナツの文明開化が行われました。
クロワッサンドーナツのようなハイブリッドスイーツからケーキのようなデコレーションを施したものまで、今日では様々なタイプのドーナツを見かけるようになりましたね☆
色々なドーナツが定着しつつある中、また新たな革命児が現れたようです。
それは「冷やしドーナツ」!
少しずつ暖かくなるこれからの季節、是非チェックしておきたいスイーツですね♪
青山「Antique(アンティーク)」のとろなまドーナツ
まずは青山の「Antique(アンティーク)」のとろなまドーナツ。
女子には嬉しい、手のひらに収まる小ぶりサイズ。
形は確かにドーナツですが、表面はつるりとしていてババロアのような印象を受けました。
いちばん人気はいちごフレーバーだそうです。
気になるお味は、どれも素材の味が活きていてとてもフレッシュとのこと。
フルーツ系のドーナツにはしっかりと果肉も入っているそうですよ。
2つに割ってみると、中はムースとスポンジの2層に分かれています。
まるでケーキのようなドーナツですね。
公式サイトは以下よりどうぞ☟( ̄∀ ̄)☟
とろなまドーナツ
長野県「ル・ノール・リヴィエール」のアイスドーナツ
ちょっと珍しくて、可愛らしいスイーツを自分のご褒美にしたい!
おいしさや素材の良い物をギフトにチョイスして、センスの良さをアピールしたい!
そんな欲張り女子の気持ちを叶えてくれるのは、人気のテレビ番組・ヒルナンデス!でも紹介された、長野にある「ル・ノール・リヴィエール」のアイスドーナツ☆
こちらのアイスドーナツは、ドーナツにムースを乗せて凍らせたスイーツ。
少し解凍させて、半分凍った状態で食べるのがおいしいらしいですよ♪
長野でしか味わえない、すずらん牛乳や贅沢たまごをたっぷりと使用したゴージャスなドーナツ。
是非味わってみたいですね!
公式サイトは以下からどうぞ☟( ̄∀ ̄)☟
神戸三宮「3RING SWEETS(スリーリングスイーツ)」のなまどーなつ
最後は、神戸は三宮の「3RING SWEETS(スリーリングスイーツ)」のなまどーなつ。
揚げても焼いてもいない、これぞ新感覚の冷やしドーナツですよ☆
なまどーなつの中は驚きの3重構造。
例えばストロベリーチーズケーキのフレーバーは、モチ(くず)、生クリーム、いちごジャムの3重構造をいちごコーティングがふんわりと包み込んだ構造になっていますよ。
甘い物に目がない女子にはたまらない組み合わせですね!
おわりに:作り方など
ドーナツ界の新風・冷やしドーナツ。是非とも味わってみたいですね!
因みに、生ドーナツですと、以下のような本などが出ております。
興味のある方は、チェックしてみてください(^-^)
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