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「いきなりステーキ」でガッツリ食べよう!メニューやいきなりステーキの楽しみ方をご紹介します

   

「いきなりステーキ」でガッツリ食べよう!

いきなりステーキというお店をご存知ですか?

都内を中心に店舗を広げているお店です。名前の通り、ステーキが食べられるお店なのですが、通常のステーキ屋とは少し異なっているのです。

 

DSC_0571_1

出典 いきなりステーキ http://ikinaristeak.com/home/

 

今回は、いきなりステーキについてご紹介しますが・・・

お腹減ること間違いなし!絶対お肉が食べたくなってしまいますが・・・それでも良い人は進んでください♪

 

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なにが「いきなり」なのか

よく聞かれる「いきなりステーキ」のいきなりとはどういう意味なのか?という質問・・・

それは前菜もなにもなしにいきなりステーキを食べよう!ということなのだそうです。

 

通常ステーキ屋さんに行くと、サラダが出てきて、スープがあって・・・ドリンクがあって・・・というセットがあるのですが、

いきなりステーキの基本メニューは「ステーキ」のみ。欲しい人だけがライスやサラダを食べるのです。

 

 

お店のシステムは・・・

いきなりステーキがどんなお店なのか、システムをご紹介します。

 

①お店に入ったら、店員さんに席に案内される(基本的に立ち食いです)

②メニューを渡され、サイドメニューを聞かれます。

お肉の注文する場所が違うので、ライスやサラダ、ドリンクなどは先に注文しておく必要があります。もちろん、なしでもOK

③お肉を注文する

お店で食べるお肉はグラム単位での単価になっています。(例:サーロインステーキ1グラム7円)

これを見て、自分が何グラム食べるかを決めます。1キロだって注文OK!!

③注文すると店員さんがお肉を切ってくれます!!しかもほとんどずれなく切ってくれます!!

④店員さんが炭火で焼いてくれるのを見つめましょう・・・

⑤運ばれてきたお肉を、目の前の調味料で味付けして食べましょう!!

 

たったこれだけです。

 

お店の楽しみ方としては③と④がびっくりすると思うので是非写真に収めてみてください♪

 

 

立ち食いってどうなの?

いきなりステーキの特徴は、立ち食いという点でしょう。※店舗によっては椅子があるお店があるので探してみましょう

 

「いきなり!ステーキ」が好調で、年内に都内10店舗・NYにも出店とのこと。

立ち食いステーキ屋で、価格は安めに設定。銀座店は20坪(賃料は月150万の立地)、30席、従業員は5~6人、客単価2000円、一日の売上100万弱。

客回転が良く30分程度で回るそうだ。

出典 NEVERまとめ http://matome.naver.jp/odai/2139686388159440901

 

立ち食いのメリットは回転率です。

「立ってステーキが食べたいか!?」という意見ももちろん・・・わかります。

 

しかし、いきなりステーキは自分でグラム数を選択することが出来ます。

◆本当はがっつり400g食べてみたいけど、友達や恋人の前じゃ・・・という女性!!

◆外回りで時間がないけどステーキがガッツリ食べたい!!という男性!!

こんな人におすすめです♪

 

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