*

BIGBANGも食べたケジャンを、渋谷のハヌリで!【しゃべくり007】

   

BIGBANGも食べたケジャンが「しゃべくり007」で話題に!

韓国料理の「ケジャン」が、日テレの番組「しゃべくり007」で紹介されてから話題となっています。

日本でも有名な、韓国出身のBIGBANも大満足した「ケジャン」を提供している韓国料理「ハヌリ」のお店もご紹介します。

 

韓国料理の定番「ケジャン」とは

韓国料理の一つで、生のワタリガニを漬け込みダレに付け込んで熟成させた料理です。

漬け込むタレの違いによって、レパートリーを楽しむことができます。

ケジャン出典:http://item.rakuten.co.jp/rabbit/630369/

 

タレには、醤油系の味付け(カンジャンケジャン)のものと、唐辛子を使った辛みを中心とした(ヤンニョムケジャン)ものがあります。

どちらも味の深みやコクが全く違った味わいがあるので、韓国料理の辛さがちょっと苦手な方は醤油系の味付けを選ぶと「ケジャン」を楽しめると思います。

ワタリガニの旬が、5月から6月頃なので、この時期に獲れたものを使った「ケジャン」が大変美味しいとされています。

スポンサードリンク

食べ方

食べ方は、手袋をしてそのままかぶりついてタレの辛さとカニの甘みを堪能するが一番おすすめです。

 

「ケジャン」は、辛みのなかにコクがあって魚介の味をまろやかに包み込んでくれます。

カニの味を活かしながら、旨みを引き出して絶妙な味わいにやみつきになります。

日本酒やマッコリなどにも合うので、お酒をのみながら辛さとコクを味わえる深い一品になっています。

 

人気のお店、渋谷の「ハヌリ」とは

「ケジャン」の美味しいさをご紹介しましたが、本場の韓国の「ケジャン」の味を楽しみたいかたにはぴったりのお店「ハヌリ」をご紹介します。

 

東京の渋谷にある韓国伝統料理店「ハヌリ」は、韓国政府と服部栄養専門学校から「優秀韓食レストラン」という公認を受けているお店です。

シェフは、ソウルの五つ星ホテル「シェラトン グランデウォーカーヒル」で修業を積んだ凄腕の料理人です。

国のお墨付きをいただいているお店の味に、間違いはありません。

「ケジャン」を初めて食べる人でも、韓国料理の本場の最高の味を堪能できるお店です。

 

通販について

通販ですと、以下より購入可能です!

是非ご自宅で、本場の味をお試し下さい。

 

おわりに

甘辛くて、食べたあと直ぐに何かを飲みたくなるケジャン。

お一ついかがですか?(*´ч`*)

スポンサードリンク

この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 - お料理, 通販・店舗情報

  関連記事

229
ドミノピザが半額キャンペーン開催!人気ピザランキングをおさらい!

ドミノピザ、Lサイズ全品半額! 大人気デリバリーピザ店「ドミノピザ」が、 創業3 …

cached
美容によい「オイルおにぎり」とは?ごま油やオリーブオイルで簡単に作れるレシピ

今話題の「オイルおにぎり」 「オイルおにぎり」というワードを聞いたことがあります …

mochimugi_photo
【もち麦】の効能とは?高栄養・ダイエット効果も高いスーパーフード

「もち麦」がスーパーフードすぎると話題に! 出典 mugigohan http: …

00413-150x126
シェーブルチーズとは?種類と食べ方、レシピをご紹介

シェーブルチーズ! 少し前に、「ラクレット」についてご紹介しましたが、シェーブル …

354888_615
「ハッシュ オリジナルソルト」とは?バレないお菓子、カロリーは

ハッシュ オリジナルソルト味 湖池屋さんが、9月に新しいお菓子を販売するというこ …

Fotolia_84859193_XS
ダイエットによい「ライスミルク」の効能は?値段や作り方について

流行の予感!「ライスミルク」 「ライスミルク」が時期に流行するだろうとハリウッド …

キムチヨーグルト丼
ヨーグルトキムチ丼の作り方について カロリーも抑えられるかも?

ヨーグルトキムチ丼なるものが…(;゚Д゚)! キムチを使った料理はたくさんありま …

7c5e0143753f6ecf400d4c8b24f8b65b
得する人損する人「和風きゅうりソース」時短アレンジ料理ご紹介!

和風きゅうりソース なにそれ!?と思った人も多いのではないでしょうか。 8月6日 …

4df0fc7b-s
焼肉「東京苑」10秒焼けば食べられるロースがすごい!

予約が取りにくい「東京苑」 「東京苑」という焼肉屋さんはご存知ですか?東京で予約 …

さいさいきて屋 いちご大福
今治市「さいさいきて屋」のケーキ、いちご大福がおいしそう!

今治市「さいさいきて屋」のケーキ・いちご大福に注目! ここ何年かで、ふわふわの今 …