*

BIGBANGも食べたケジャンを、渋谷のハヌリで!【しゃべくり007】

   

BIGBANGも食べたケジャンが「しゃべくり007」で話題に!

韓国料理の「ケジャン」が、日テレの番組「しゃべくり007」で紹介されてから話題となっています。

日本でも有名な、韓国出身のBIGBANも大満足した「ケジャン」を提供している韓国料理「ハヌリ」のお店もご紹介します。

 

韓国料理の定番「ケジャン」とは

韓国料理の一つで、生のワタリガニを漬け込みダレに付け込んで熟成させた料理です。

漬け込むタレの違いによって、レパートリーを楽しむことができます。

ケジャン出典:http://item.rakuten.co.jp/rabbit/630369/

 

タレには、醤油系の味付け(カンジャンケジャン)のものと、唐辛子を使った辛みを中心とした(ヤンニョムケジャン)ものがあります。

どちらも味の深みやコクが全く違った味わいがあるので、韓国料理の辛さがちょっと苦手な方は醤油系の味付けを選ぶと「ケジャン」を楽しめると思います。

ワタリガニの旬が、5月から6月頃なので、この時期に獲れたものを使った「ケジャン」が大変美味しいとされています。

スポンサードリンク

食べ方

食べ方は、手袋をしてそのままかぶりついてタレの辛さとカニの甘みを堪能するが一番おすすめです。

 

「ケジャン」は、辛みのなかにコクがあって魚介の味をまろやかに包み込んでくれます。

カニの味を活かしながら、旨みを引き出して絶妙な味わいにやみつきになります。

日本酒やマッコリなどにも合うので、お酒をのみながら辛さとコクを味わえる深い一品になっています。

 

人気のお店、渋谷の「ハヌリ」とは

「ケジャン」の美味しいさをご紹介しましたが、本場の韓国の「ケジャン」の味を楽しみたいかたにはぴったりのお店「ハヌリ」をご紹介します。

 

東京の渋谷にある韓国伝統料理店「ハヌリ」は、韓国政府と服部栄養専門学校から「優秀韓食レストラン」という公認を受けているお店です。

シェフは、ソウルの五つ星ホテル「シェラトン グランデウォーカーヒル」で修業を積んだ凄腕の料理人です。

国のお墨付きをいただいているお店の味に、間違いはありません。

「ケジャン」を初めて食べる人でも、韓国料理の本場の最高の味を堪能できるお店です。

 

通販について

通販ですと、以下より購入可能です!

是非ご自宅で、本場の味をお試し下さい。

 

おわりに

甘辛くて、食べたあと直ぐに何かを飲みたくなるケジャン。

お一ついかがですか?(*´ч`*)

スポンサードリンク

この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 - お料理, 通販・店舗情報

  関連記事

ph_reco_01_01
札幌「どんぐり」の ちくわパン が美味しい!ファミマでも簡単に食べられる

ちくわパン! 北海道札幌市にある「どんぐり」というお店のちくわパンが美味しいらし …

https://store.shopping.yahoo.co.jp/misono-support/b27-36.html?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_img
「プラッシー オレンジ」は鉄分豊富なオレンジジュース♪

米屋のプラッシーって知ってる? プラッシーというオレンジジュースを知っていますか …

150x150_square_13781953
浅草の居酒屋「柿汁」の肉じゃがが美味しいらしい!かにしゅうまいも

浅草の居酒屋「柿汁」 浅草の居酒屋「柿汁」さんに行ったことのある人はいるでしょう …

POPOVER
話題の「ポップオーバー」とは?フレッシュネスバーガー、ビックボーイなどで食べられる

ポップオーバーとは? ホットケーキやパンケーキの時代は終わった!次は「ポップオー …

コブダイ
コブダイの刺身と、コブの中の味について。美味しい食べ方もご紹介

コブダイという深海魚とは? 「コブダイ」という魚を知っていますか? 釣りをする方 …

food01
名古屋市天白「ことこと屋」のとろとろオムライスが絶品!

とろとろオムライス! 名古屋市天白にある「ことこと屋」というお店をご存知ですか? …

チャーめん丼
十条の「チャーめん丼」が話題に【ありえへん∞世界】

ラーメンとライス、お好み焼きとライスなど炭水化物と炭水化物の組み合わせの料理は好 …

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
関西千とせ「肉吸い」が斬新!食べ方や値段をご紹介!

「肉吸い」ってなに? 関西の千とせというお店から発信された「肉吸い」が話題になり …

cached
ためしてガッテン「炭酸フルーツ」は夏にぴったりのダイエット法!

炭酸フルーツ! ためしてガッテンで紹介された「炭酸フルーツ」。 炭酸水にフルーツ …

mochimugi_photo
【もち麦】の効能とは?高栄養・ダイエット効果も高いスーパーフード

「もち麦」がスーパーフードすぎると話題に! 出典 mugigohan http: …