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ダイエット食品【粉豆腐】かさましレシピとパンケーキの作り方をご紹介♪通販でしか買えないので注意

      2016/11/28

ダイエット食品とも呼べる「粉豆腐」って?

ダイエットの強い味方として紹介されている粉豆腐

実は信州ではかなりメジャーなもので各家庭に必ずあると言っても過言ではない食べ物なのだとか。

 

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出典 旭松食品 http://www.asahimatsu.co.jp/himitsu/koya_kihon.html

 

こうや豆腐を細かく粉状にしたものを「粉豆腐」と呼んでいるそうです。

ダイエット食品として使用される理由やレシピについてご紹介します♪

 

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粉豆腐とは

こうや豆腐の消費の多い信州では、こうや豆腐を作る際に出るわれたものや形状不良を粉にしたこうや豆腐を「粉豆腐」と呼び、昔から食べています。

粉豆腐の原料は、こうや豆腐同様100%大豆。

良質な植物性タンパク質と脂肪を豊富に含んでいます。

粉豆腐は、味にクセが無く淡泊で、こうや豆腐のふるさと信州では、普段から色々な食材と合わせて料理に活用されています。

出典 旭松食品 http://www.asahimatsu.co.jp/himitsu/koya_kihon.html

 

ダイエットに良いと言われている理由は、

●低カロリー

●高たんぱく →スクワットなどの筋トレに効果的

●粉なので料理に合わせやすく、かさましできる

 

炒め物などに入れるだけでもかさましになるのでオススメです♪

 

 

かさましレシピ

●野菜炒め

野菜炒めを作り、水分が出てきたらそこに粉豆腐を追加します。

豆腐がふっくらとして来たら、完成です!ゴーヤチャンプルーのようなふんわりとした食感が楽しめます!

 

●お味噌汁に入れる

お味噌汁を作った後に、粉豆腐を追加します。細かい豆腐が入った具だくさんのお味噌汁がつくれます。

そうすることで少ない量でもお腹いっぱいになりますよ。

 

●そのほかにも

玉子焼き、餃子、お好み焼きなどに入れるのも美味しいですよ。基本的に味がしないのでどんな料理にも合うのがうれしいポイント♪

栄養が偏りがちのひとも、手軽に食べられます♪

 

 

パンケーキのレシピ

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【材料】(2枚分)

粉どうふ 20g

水  100cc

ホットケーキミックス  100g

卵  1/2個

牛乳 大さじ5

好みのフルーツ

出典 by S http://by-s.me/article/90981724139923126

 

粉豆腐を水に入れレンジでチンすることでとろっとした液体が作れます。

なので、通常のホットケーキの作り方よりも水分は少なめにするのがポイント♪

 

あとは混ぜて焼くだけです!

 

 

通販で購入しよう!

粉豆腐は信州地方以外ではなかなか見つけにくいので、通販で購入するようにしましょう。

購入はコチラ

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 - お料理, ダイエット・美容・健康, 作り方

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