*

あさイチ「串あさり」がお酒によく合う♡レシピ&通販情報

   

串あさりって知ってる?

4月12日のあさイチで紹介された「串あさり」、知っていますか?

http://store.shopping.yahoo.co.jp/fugu/asarihimono.html

http://store.shopping.yahoo.co.jp/fugu/asarihimono.html

あさりを串に刺して、天日干しにしたものです。あさりのうまみが凝縮しているので、普通の貝に入ったあさりよりも味が濃く感じるそうです。

なので、炙ったり、天ぷらにするととっても美味しいのだとか!

今回は、串あさりのレシピと通販情報をご紹介します♪

スポンサードリンク

串あさりのレシピ

愛知県半田市亀崎町が串あさり発祥の地なのだそうです。愛知県では度々食べられている料理のようです。お酒のおつまみとして知られているようです。

今回は、「串あさりの炙り」と「串あさりの天ぷら」のレシピをご紹介します。

 

●串あさりの炙り●

<材料>

  • 串あさり・・・10個(2串程度)
  • サラダ油・・・適量

<作り方>

(1)串あさりを串から取る

(2)フライパンにサラダ油をいれ、その中に串あさりを入れてこんがり焼き色がつくまで焼いたら完成

炙るのは自宅では難しいので、油を入れたフライパンでサッと炒めましょう。こんがり焼き色をつけたら完成です!

 

●串あさりの天ぷら●

<材料>

  • 串あさり・・・10個(2串程度)
  • 薄力粉・・・95g
  • ベーキングパウダー・・・5g
  • 酒・・・大さじ1
  • 水・・・170cc
  • 揚げ油・・・適量

<作り方>

(1)串あさりを串から外し、食べやすい大きさに切る

(2)薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、しっかりと混ぜる。

(3)ボウルの中に、お酒と水を入れてダマにならないようにしっかりと混ぜる

(4)揚げ油を温めて、適温になったら串あさりにころもを入れて両面カラッとするまでしっかり揚げる

(5)油をきってお皿に盛り付けたら完成!

 

衣は厚くならないようにつけるのがおすすめです。あさりの味がしっかりと堪能できるのおすすめです。

通販情報

通販を取り扱っているところがいくつああるので、ご紹介します!

半田中央印刷株式会社 まちおこし推進室の串あさり

Yahooショッピングの串あさり

今日放送があったので、品切れになっているものあります。タイミングを見て購入してみてはいかがでしょうか?

スポンサードリンク

この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 - お料理, 作り方, 通販・店舗情報

  関連記事

En113-De456-yohati6
三重の「鰻 与八」の「ひつまぶし」が大きすぎる!

大きすぎる「ひつまぶし」!? かなり過ぎてしまいましたが、ひな祭りにはちらし寿司 …

ダウンロード
バタ貝(ヒオウギ貝)とは?食べ方と簡単レシピをご紹介

バタ貝って? バタ貝という貝を知っていますか? 正式名称は「ヒオウギ貝」というそ …

7c5e0143753f6ecf400d4c8b24f8b65b
得する人損する人「和風きゅうりソース」時短アレンジ料理ご紹介!

和風きゅうりソース なにそれ!?と思った人も多いのではないでしょうか。 8月6日 …

CFDD_ikVAAAHnzF
吉野家 新商品「ベジ丼」ヘルシー メニューは1日の半分の野菜が摂れる!

吉野家「ベジ丼」! 牛丼の吉野家が新メニュー「ベジ丼」を販売することを発表。牛丼 …

uploaded
新感覚スイーツ「フローズンモア」2015年6月20日オープン!表参道で食べられるマシュマロお菓子!

新しいスイーツブーム「フローズンモア」 次世代のスイーツとも言われている「フロー …

DSC_0571_1
「いきなりステーキ」でガッツリ食べよう!メニューやいきなりステーキの楽しみ方をご紹介します

「いきなりステーキ」でガッツリ食べよう! いきなりステーキというお店をご存知です …

densuke_image
1玉30万「でんすけすいか」でんすけすいかようかんなども話題に!

でんすけすいか 出典 NEVERまとめ http://matome.naver. …

benifu05
粉末緑茶「べにふうき」アトピーやアレルギーへの効果とその値段

緑茶「べにふうき」とは 「べにふうき」というお茶があるのをご存知ですか?アレルギ …

220px-Raclette2
スイスチーズ料理「ラクレット」が美味しそう!穴が解明されたので食べたい!

スイスチーズの穴が解明された!? スイスチーズには小さな穴が開いている・・・そん …

ザビエル・ボンセック
ザビエル・ポンセック(フランス・ブルターニュ)の寿司が話題に

美食の国フランスでは、お店を出しても料理の味がフランス人に認められなければすぐつ …