*

あさイチ「串あさり」がお酒によく合う♡レシピ&通販情報

   

串あさりって知ってる?

4月12日のあさイチで紹介された「串あさり」、知っていますか?

http://store.shopping.yahoo.co.jp/fugu/asarihimono.html

http://store.shopping.yahoo.co.jp/fugu/asarihimono.html

あさりを串に刺して、天日干しにしたものです。あさりのうまみが凝縮しているので、普通の貝に入ったあさりよりも味が濃く感じるそうです。

なので、炙ったり、天ぷらにするととっても美味しいのだとか!

今回は、串あさりのレシピと通販情報をご紹介します♪

スポンサードリンク

串あさりのレシピ

愛知県半田市亀崎町が串あさり発祥の地なのだそうです。愛知県では度々食べられている料理のようです。お酒のおつまみとして知られているようです。

今回は、「串あさりの炙り」と「串あさりの天ぷら」のレシピをご紹介します。

 

●串あさりの炙り●

<材料>

  • 串あさり・・・10個(2串程度)
  • サラダ油・・・適量

<作り方>

(1)串あさりを串から取る

(2)フライパンにサラダ油をいれ、その中に串あさりを入れてこんがり焼き色がつくまで焼いたら完成

炙るのは自宅では難しいので、油を入れたフライパンでサッと炒めましょう。こんがり焼き色をつけたら完成です!

 

●串あさりの天ぷら●

<材料>

  • 串あさり・・・10個(2串程度)
  • 薄力粉・・・95g
  • ベーキングパウダー・・・5g
  • 酒・・・大さじ1
  • 水・・・170cc
  • 揚げ油・・・適量

<作り方>

(1)串あさりを串から外し、食べやすい大きさに切る

(2)薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、しっかりと混ぜる。

(3)ボウルの中に、お酒と水を入れてダマにならないようにしっかりと混ぜる

(4)揚げ油を温めて、適温になったら串あさりにころもを入れて両面カラッとするまでしっかり揚げる

(5)油をきってお皿に盛り付けたら完成!

 

衣は厚くならないようにつけるのがおすすめです。あさりの味がしっかりと堪能できるのおすすめです。

通販情報

通販を取り扱っているところがいくつああるので、ご紹介します!

半田中央印刷株式会社 まちおこし推進室の串あさり

Yahooショッピングの串あさり

今日放送があったので、品切れになっているものあります。タイミングを見て購入してみてはいかがでしょうか?

スポンサードリンク

この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 - お料理, 作り方, 通販・店舗情報

  関連記事

q_peach-smoothie_l
ライバルはスタバ?コンビニ?「マックカフェ」桃スムージーの値段とカロリー

マックカフェはどこへ向かう? カフェラテなどのカフェドリンクを取り扱う「マックカ …

https://jp.pinterest.com/pin/328270260323082282/
Perfume×湖池屋 カワイイ「パフュチップス」が登場♡

Perfumeと湖池屋がコラボ!パフュチップスが発売! 人気アーティストPerf …

http://www.taste.com.au/recipes/25394/peach+melba
おもてなしスイーツ☆ピーチメルバ を自宅で簡単に作るレシピ

簡単に作れるのに可愛い♡ピーチメルバ   少し前から話題になっているピ …

pd147_3_thumb
男鹿の珍味「棒アナゴ」は魚じゃない?!美味しく食べる調理方法など

棒アナゴ 棒アナゴの正体はクロヌタウナギ。体長は30~50センチメートルほど。名 …

https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13114695/
加藤ミリヤも絶賛!高田馬場「成蔵」のとんかつが美味しすぎる!

高田馬場で行列必須の「成蔵」が美味しすぎる! 皆さんは、とんかつのお店というとど …

redrock_1
行列の出来る高田馬場のローストビーフ丼がめちゃ美味しそう!

高田馬場にある、ローストビーフ丼! 神戸から高田馬場にやってきた「レッドロック  …

http://www.hotpepper.jp/strJ001125809/
新鮮なしゃぶしゃぶ食べ放題「ゆず庵」のコスパがいいと話題に♡

しゃぶしゃぶとお寿司の食べ放題のお店 全国に店舗を構えるチェーン店「ゆず庵」。 …

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130902/13000943/dtlphotolst/1/smp2/
牛タン食べるなら「たん焼 忍」がおすすめ♪取り寄せも

東京新宿の老舗牛タン屋さん コリコリとした歯ごたえと、脂があまりないことから、女 …

コブダイ
コブダイの刺身と、コブの中の味について。美味しい食べ方もご紹介

コブダイという深海魚とは? 「コブダイ」という魚を知っていますか? 釣りをする方 …

http://shinsyu-premium.com/?pid=90449119
あさチャンで紹介された万能「トマト味噌」が500円!

トマト味噌って知ってる?   あさチャンで紹介されたトマト味噌というも …