*

あさイチ「串あさり」がお酒によく合う♡レシピ&通販情報

   

串あさりって知ってる?

4月12日のあさイチで紹介された「串あさり」、知っていますか?

http://store.shopping.yahoo.co.jp/fugu/asarihimono.html

http://store.shopping.yahoo.co.jp/fugu/asarihimono.html

あさりを串に刺して、天日干しにしたものです。あさりのうまみが凝縮しているので、普通の貝に入ったあさりよりも味が濃く感じるそうです。

なので、炙ったり、天ぷらにするととっても美味しいのだとか!

今回は、串あさりのレシピと通販情報をご紹介します♪

スポンサードリンク

串あさりのレシピ

愛知県半田市亀崎町が串あさり発祥の地なのだそうです。愛知県では度々食べられている料理のようです。お酒のおつまみとして知られているようです。

今回は、「串あさりの炙り」と「串あさりの天ぷら」のレシピをご紹介します。

 

●串あさりの炙り●

<材料>

  • 串あさり・・・10個(2串程度)
  • サラダ油・・・適量

<作り方>

(1)串あさりを串から取る

(2)フライパンにサラダ油をいれ、その中に串あさりを入れてこんがり焼き色がつくまで焼いたら完成

炙るのは自宅では難しいので、油を入れたフライパンでサッと炒めましょう。こんがり焼き色をつけたら完成です!

 

●串あさりの天ぷら●

<材料>

  • 串あさり・・・10個(2串程度)
  • 薄力粉・・・95g
  • ベーキングパウダー・・・5g
  • 酒・・・大さじ1
  • 水・・・170cc
  • 揚げ油・・・適量

<作り方>

(1)串あさりを串から外し、食べやすい大きさに切る

(2)薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、しっかりと混ぜる。

(3)ボウルの中に、お酒と水を入れてダマにならないようにしっかりと混ぜる

(4)揚げ油を温めて、適温になったら串あさりにころもを入れて両面カラッとするまでしっかり揚げる

(5)油をきってお皿に盛り付けたら完成!

 

衣は厚くならないようにつけるのがおすすめです。あさりの味がしっかりと堪能できるのおすすめです。

通販情報

通販を取り扱っているところがいくつああるので、ご紹介します!

半田中央印刷株式会社 まちおこし推進室の串あさり

Yahooショッピングの串あさり

今日放送があったので、品切れになっているものあります。タイミングを見て購入してみてはいかがでしょうか?

スポンサードリンク

この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 - お料理, 作り方, 通販・店舗情報

  関連記事

http://www.meihoham.co.jp/shop/2007/06/04-122730.php
岐阜の「明宝ハム」がヤバウマらしい!1050円で通販も

岐阜県「明宝ハム」がおいしすぎる! 岐阜県にしか売っていないというハムがあるのを …

http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000020084.html
流れ焼肉「WONDER」町田のエンターテイメント焼き肉!

エンターテイメント焼き肉【WONDER】 町田にある「流れ焼肉 WONDER」と …

https://twitter.com/masa_99/status/845955674878033920/photo/1
鉄腕DASH「アイナメ」のガーリックトースト乗せが美味しそう!

鉄腕DASHの料理が美味しそう! ジャニーズのTOKIOの番組、鉄腕DASHでは …

アスパラ羊 ラムチョップ
アスパラ羊の味や通販について!ジンギスカンが苦手な人でも大丈夫!

青空レストランでも話題に 北海道の特産品であるアスパラガスは、甘みがあって美味し …

4524785266926_11_s (1)
スタバ新作フラペチーノ「チョコレートクランチフラペチーノ」値段やおすすめカスタマイズをご紹介

チョコ好きにはたまらない!スタバ新作  期間限定のストロベリークリームフラペチー …

DSC_1293
日本橋の立ち食いそば「そばよし」隠れメニューはたまごかけごはん

日本橋「そばよし」 夜食が食べたい・・・そんなときに美味しそうなそばをご紹介した …

金太郎いわし
房総半島の「金太郎いわし」が話題に!旬と通販をご紹介

イワシという魚は、魚へんに弱いと書きます。 その理由として、イワシは獲るとすぐに …

23920909
高円寺「アイノワール」ふわふわオムライスが美味しそう!

オーガニックカフェ「アイノワール」 高円寺にあるオーガニックカフェ「アイノワール …

cho19
ソロモン流「燻製調味料」がすごい!贅沢風味が800円!?通販やレシピなどをご紹介

燻製調味料がすごい! 燻製調味料をご存知ですか? ソロモン流という番組で紹介され …

http://macaro-ni.jp/40081
渋谷 ホレホレカフェ「パヌッキー」はサクサクパンケーキ♡

次の流行スイーツ「パヌッキー」とは 数年前に訪れたパンケーキブームから、日本でも …