*

味噌チーズがうまそう。ノンストップ!で話題に。作り方も簡単

   

味噌チーズがうまそう!ノンストップ!で話題に

「味噌は医者いらず」というほど、味噌の栄養価の高さを昔の人は経験的に知っていました。

現在では、味噌の研究が進み医学や栄養学の面から様々な研究論文が発表されています。

 

味噌の優れた栄養価の中には、生命を維持するために不可欠な必須アミノ酸が8種類すべて含まれています

そのため、毎日摂取するとコレステロールを抑制する働きがあるため生活習慣病のリスクを下げたり、がんのリスクを下げる働きをしてくれます。

 

味噌の万能さを知ったうえで、同じ発酵食品であるチーズと味噌とのコラボした味噌チーズが今話題となっています。

「ノンストップ」で取り上げられていた味噌チーズを使った料理は、チーズを他の野菜とお肉で炒めたものを取り上げていました。

 

味噌チーズを使用することで、お肉や野菜に味噌のまろやかな口当たりにしてくれます。

味噌チーズだけでも、おつまみになります。

スポンサードリンク

味噌チーズとは

味噌チーズとは、その名の通り味噌とチーズを合わせたものです。

合わせるといっても、味噌でチーズを包み揚げ冷蔵庫で1日から5日くらい保存します。

漬け込むことで、チーズがしっとりまろやかな口当たりになります。

発酵食品同士の生み出す味わいは、素材の味を活かしながらまろやかな味わいにしてくれます。

 

味噌チーズの作り方

味噌チーズに使うチーズは、プロセスチーズやスライスチーズ、モッツアレラチーズなどお好きなチーズを使用して大丈夫です。

味噌もお好みの味噌を使用することでオリジナル味噌チーズを楽しめます。

 

1.キッチンペーパーでかるくモッツアレラチーズの水分を拭き取ります。

2.広げたラップの上に味噌をのせます。

味噌チーズ 作り方13.味噌の中央にモッツアレラチーズをのせます。

味噌チーズ 作り方2

4.モッツアレラチーズを包み込むように味噌で丸めます。

味噌チーズ 作り方3

その後、冷蔵庫で一晩から5日間くらい寝かせます。

食べるときには、味噌を落としてからモッツアレラチーズを輪切りにして使います。

参考:http://cookpad.com/recipe/2993619

チーズそのものの味と味噌のふんわりした風味が味わえます。

是非一度、お試し下さい(^-^)

 

 

スポンサードリンク

この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 - お料理, 作り方

  関連記事

5275d59c-s
秘密の県民SHOWで紹介!名古屋発祥「台湾まぜそば」トッピングいろいろ!メニュー、店舗情報など。

新名古屋めし台湾まぜそば 9月24日、ytv「秘密の県民SHOW」にて紹介された …

https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13165294/dtlphotolst/1/smp2/D-normal/2/
池袋の名店焼肉「生粋(なまいき)」9000円コースをご褒美に

池袋焼肉食べるなら「生粋(なまいき)」 暑い日が続いていますが、せっかくのお休み …

item_411_1
解決スイッチで紹介!「厚木バーガー」とは?販売店など。

厚木バーガー!とん漬け! 皆さん、「厚木バーガー」って知ってますか? &nbsp …

t_004r
大阪吹田のモンダルジャンのステーキがとっても美味しそう!

レストラン「モンダルジャン」 大阪の吹田にあるモンダルジャンというお店。ステーキ …

food01
名古屋市天白「ことこと屋」のとろとろオムライスが絶品!

とろとろオムライス! 名古屋市天白にある「ことこと屋」というお店をご存知ですか? …

udonmeshi5
新宿「するり」の うどんめしが美味しそう!カルボナーラが絶品!食べ方は・・・

新宿「するり」! うどんダイニング するり というお店をご存知ですか? 創作うど …

229
ドミノピザが半額キャンペーン開催!人気ピザランキングをおさらい!

ドミノピザ、Lサイズ全品半額! 大人気デリバリーピザ店「ドミノピザ」が、 創業3 …

uddonut2
1個1万円の「ドンペリドーナツ」新宿にアンドゥドーナツがオープン!

アンドゥドーナツが新宿にオープン! 行列の出来るドーナツ屋として有名な「アンドゥ …

c45b218589175841c5d0adc904f1c86a
まるごと「スイカゼリー」がオシャレかわいい!隠し味をご紹介

スイカゼリー! 鉄腕DUSHで放送された「スイカゼリー」が話題になっています。 …

チャーめん丼
十条の「チャーめん丼」が話題に【ありえへん∞世界】

ラーメンとライス、お好み焼きとライスなど炭水化物と炭水化物の組み合わせの料理は好 …