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聖川’sキッチン♡おくらとみょうがの味噌汁のレシピ♡

   

聖川真斗の作った味噌汁が美味しそう!

アニメ化もされた人気ゲーム「うたのプリンスさまっ」通称うたプリ。

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その人気キャラクターである聖川真斗のTwitter(公式)が存在します。

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作中でも料理をするシーンが多い聖川ですが、たまに呟かれる料理が美味しそうだと度々話題になっているのです。

 

聖川’sキッチンといったところでしょうか?

本日紹介されたのは「オクラとみょうがの味噌汁」です。

夏バテ対策にもなるお味噌汁なので、今回はオクラとみょうがの味噌汁のレシピを紹介します。

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オクラの味噌汁のレシピ

https://twitter.com/Masato_H_SH/status/763183736787656704

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<材料>

●オクラ ・・・ 6本

●みょうが ・・・ 2本

●水 ・・・ 3カップ

●ほんだし ・・・ 小さじ1

●みそ ・・・ 大さじ2

 

<作り方>

(1)オクラを輪切りのする。繊維が多い部分は繊維がそのまま残らないように注意しましょう。

(2)みょうがを縦半分に切り、縦に細く切っていきます。切った後は冷水に晒してから水分を切りましょう。

(3)鍋に水とほんだしを入れ、軽く煮たてます。沸騰したら火を弱火にして、オクラを入れてゆっくりに立てます。

(4)味噌を加え、味を調えます。オクラに火が通ったのを確認しましょう。

(5)オクラに火が通ったら火を止め、みょうが加えて完成です!

 

<作り方のポイント>

●オクラは沸騰してから入れるようにしましょう。煮立ちすぎるとボロボロになってしまうので注意が必要です。

 

<アレンジレシピ>

キュウリや長ネギなどを入れるとよりおいしくなりますよ♡

 

どんな味なの?

オクラのねばねばが詰まっているので、とろっとした味噌汁になります。みょうががさっぱりとしたアクセントになっているのでとっても美味しいです。

オクラもみょうがも夏バテ防止の野菜なので、この夏にぴったりのお味噌汁なのです!

 

是非一度、食べてみてください♪

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 - お料理, 作り方

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