*

食べられる!超巨大「ニオウシメジ」の味って?栄養や、見分け方など紹介

      2015/09/17

巨大すぎる「ニオウシメジ」

皆さん、「ニオウシメジ」ってご存知ですか?

 

今まで沖縄や宮崎で発見されたことがあり、あまりの大きさから

度たびニュースになることも!

 

そのシメジとは思えない巨大すぎるキノコ、実は食べる事ができるんです!

今回はそんな不思議なキノコ、ニオウシメジについて紹介します!

 

ニオウシメジって?

nioshimejib800

出典:http://www.hedara.com/kinoko/nioshimeji/nioshimeji.htm

写真で分かるとおり、異常な大きさですね!

このあまりの大きさから、「おばけキノコ」ともよばれているそうです。

 

また日本では「仁王占地」と書かれます。

“仁王立ち”と同じ漢字ですね、確かに、大きなシメジが仁王立ちしているかのような

圧迫感があります…!

 

ニオウシメジは、キシメジ科、ニオウシメジ属で、確かにシメジの仲間。

食べる事ができます。

 

生息地はアジア・アフリカの熱帯ですが、日本で初めて発見されたのは

最近の事で、何らかの原因で日本に渡来してきたと言われており、

地球温暖化の影響で徐々に北上しているとも言われています。

スポンサードリンク

 

美味しい?

気になるお味は、見た目に反してクセもなく、淡白な味わいなんだとか!

食感がエリンギに似ている、やや粉っぽいという声も。

 

また、ニオウシメジは栄養価も高く、低カロリーです!

多くのビタミンを含んでおり健康食品です。

 

収穫後の正味期限は冷蔵庫に入れて約1週間。

また、生では食べないようにしましょう!

ニオウシメジの見分け方

 大まかには、
①子実体(キノコ)が1本で孤立発生せずに、群状発生していること。
②傘と柄が同色の象牙色であること。
③傘は小さいときは、まんじゅう形、のちに平らに開き、さらに中央部がややくぼむこと。
④傘はそり上がらずに、傘の縁部が内側に巻いていることなどです。
見つけたキノコがニオウシメジなのかどうか見きわめることを同定といいます。
シロウトが同定することは危険を伴いますので、専門職員のいる林業試験場に問い合わせてください。
電話0980-52-2091 林産開発室まで

出典:http://www.pref.okinawa.jp/linmu/megumi/tokuyou/u-maku/4kouji/4kouji.htm

 

キノコの中には毒を持つ危険な種類もあります。

採取し、食す場合には専門家に問い合わせるなどして、十分注意しましょう!

スポンサードリンク

この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 - お料理

  関連記事

dsc403
銀座「鮨 からく」まぐろ漬け丼が絶品!ランチとその値段

銀座の「鮨からく」がNo.1に! 日テレの人気番組決定戦という4時間SPで、銀座 …

https://cookpad.com/recipe/4796174
冬に食べたい♡「スタミナ納豆」は鳥取給食料理!ケンミンショーでも話題に

寒い冬は身体が温まる料理を 段々と寒い日が続いていますね。12月4日(月)からは …

604894797
奈良「天理ラーメン」ご当地ラーメンが人気の理由

天理ラーメンとは 天理ラーメンをご存知ですか? 天理ラーメンは、天理と言うお店の …

https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16006690/dtlphotolst/1/smp2/D-normal/1/
渡部も通う!富士「ひまわり食堂」本格イタリアンのお店♡

富士の「ひまわり食堂」がじわじわと人気に! 富士にあるひまわり食堂というレストラ …

05281839_5566e25fee4e5
旭松「粉豆腐」とは?ダイエットによい効果とレシピをご紹介します

粉豆腐はダイエットに最適! 粉豆腐ってご存知ですか? 粉豆腐ってことは、豆腐を粉 …

http://www.hotpepper.jp/strJ001125809/
新鮮なしゃぶしゃぶ食べ放題「ゆず庵」のコスパがいいと話題に♡

しゃぶしゃぶとお寿司の食べ放題のお店 全国に店舗を構えるチェーン店「ゆず庵」。 …

c7a9ae0109a652c6f67b6a108bd58e9b
持ち運べる水!?「Ooho!」読み方は?材料は?作り方は?味は?すべてお答えします

Ooho!という持ち運べる水 環境への配慮でペットボトル飲料からタンブラーを持つ …

1_4_1
新宿「激辛グルメ祭り」9月2日開戦!持ち帰りもOK!雨天も決行!

激辛グルメ祭り、今年もやってきた! 2013年から始まった激辛グルメ祭り、3年目 …

001_main
三田の「小山ロール」は伝説!?予約や通販で手に入らないの?

もっとも手に入りにくいロールケーキ? 小山ロールというロールケーキをご存知ですか …

http://www.meihoham.co.jp/shop/2007/06/04-122730.php
岐阜の「明宝ハム」がヤバウマらしい!1050円で通販も

岐阜県「明宝ハム」がおいしすぎる! 岐阜県にしか売っていないというハムがあるのを …