*

今年の一皿は人気の「おにぎらず」!簡単・可愛い・衛生面も◎

   

今年の一皿は「おにぎらず」

今年の一皿に、おにぎらずが選ばれたと発表がありました。

そもそも、今年の一皿とはどういうものなのでしょうか?

 

スポンサードリンク

 

 

●今年の一皿とは

今年の一皿とは

日本の食文化の記憶。

株式会社ぐるなび総研は、日本の豊かな食文化を共通の記憶として残していくためにその年の世相を反映した料理を「今年の一皿」として選定し、発表します。

 

 

選考基準

・その年に流行または話題となった。

・その年の社会の動きと関係が深く、世相を反映している。

・食文化の記録として後世に受け継ぐ価値がある。

出典 今年の一皿 http://gri.gnavi.co.jp/dishoftheyear/about.html

 

今年話題となった料理を「今年の一皿」として認定し、後世に残していくというもので2014年はジビエ料理が選ばれていました。

聞き覚えのある料理が多く選ばれています。

 

アンケートと、メディア審査によって選ばれるため今回「おにぎらず」が選ばれたことはとても名誉なことなのです。

 

知っている人も多いと思いますが、お握らずについてご紹介します。

 

 

おにぎらず、とは

top_large

出典 CANPANELLA http://business.nikkeibp.co.jp/article/campanella/20150410/279842/

 

クックパッドなどで作り方が紹介されていたり、書籍化なども進んでいるおにぎらず。

おにぎらずとは、握らないおにぎりのこと。

 

のりの上にご飯を敷いて、おかずを乗せ、さらにご飯を乗せ挟むだけ。

作り方からみるとサンドウィッチのようなものです。

 

・作ったものを半分に切れば「可愛い」

・オシャレなのに作り方は「簡単」

・おにぎりのように手の細菌が付きにくく「衛生的」

 

この3点で人気を呼んでいるのです。

 

 

日本人の米離れを止められるか?

審査の結果、日本人の「米ばなれ」が指摘される中、

今までのおにぎりとは違い、中身がきれいに見える斬新なアイデアで、

簡単においしく作れて、定番メニューになる兆しがあるということから、「おにぎらず」が選ばれた。

出典 NHKニュース http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20151207-00000541-fnn-loc_all

 

パスタや韓国料理などお米を食べる現代人が減少していると話題になっていましたが、そういった米離れを止めることが出来る今年の一皿であってほしいですね。

スポンサードリンク

この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 - お料理, 作り方

  関連記事

91fE+Y4MX9L._SL1500_
「重陽の節句」食べ物って?(レシピ)栗ごはんの作り方などを紹介!

重陽の節句 本日9月9日は「重陽の節句(ちょうようのせっく)」です。 出典:ht …

kuro_140404sunaba03
鳥取「すなば珈琲」が スタバ に すなばパンケーキ やキャンペーンで対抗!

鳥取の「すなば珈琲」 出典 NEVERまとめ http://matome.nav …

http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000972/
元祖”金沢手羽先”「鳥珍や」金沢鶏を使った手羽先は絶品!

金沢手羽先って知ってる?   手羽先というと名古屋のイメージが強いです …

image3
大阪市北区「総大醤」ラーメンもチャーハンも絶品!

大阪ラーメン特集「総大醤」 深夜番組「松本家の休日」という番組で、大阪ラーメン特 …

http://ossanrecipe.blog71.fc2.com/blog-entry-300.html
「情熱ホルモン」食べ放題でガッツリ食べよう!6種類のタレがホルモンを10倍美味しくする!

ホルモンといえば「情熱ホルモン」 情熱ホルモンは全国展開している焼き肉チェーン店 …

https://jp.pinterest.com/pin/251286854187860612/
5種類からご飯を選べる「米福」お米がメインのメニューがたくさん♡

お米がメインのお店「米福」 米福(こめふく)というお店をご存知ですか? 東京や京 …

肉山
「和牛万博2015」開催!A5ランクが600円で食べられる!メニューや値段は・・・

和牛万博2015! 和牛万博2015が開催されました!東京に日本全国の和牛が集ま …

001_m
ロッテリア「全部のせバーガー」復活!カロリーと食べ方

「もう一度食べたい」メニュー! ロッテリアのもう一度食べたいハンバーガーを決める …

https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13136170/
渋谷「チーズチーズカフェ」が美味しすぎると話題に♡

チーズは好きですか? 忘年会のシーズンが到来しましたね。クリスマスなどのイベント …

http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13090866/dtlphotolst/1/smp2/
NHKで紹介された「みかわ是山居」ランチ1万円でも安いと感じるプロの味!

NHKで紹介された「人間国宝」が店主の店 NHKで放送されているプロフェッショナ …