*

大阪 堺「プノンペンそば」とは?エスニックなラーメン

   

「プノンペンそば」が人気

「プノンペンそば」と言う言葉を聞いたことがありますか?

大阪府堺市にあるお店で取り扱っているオリジナルラーメンのことなのです。

 

店長が子供のころにカンボジアで食べた屋台ラーメンを日本流で再現したものだとか。

それがコチラ!

27134ae90f815d7f266e-L

出典 Nicheee! http://www.nicheee.com/archives/1738272.html

 

私たちがいつも食べているラーメンとはやっぱり見た目も違いますね。

驚くのはまだ早い!実はこのプノンペンそばは、ラーメン通たちに愛されているのです。

ラーメン通が惹かれる「プノンペンそば」の魅力をご紹介します。

 

スポンサードリンク

 

どんな味なの?

鶏がらのダシ、醤油ベースのスープ。
大きくぶつ切りされた焼豚、そして緑の野菜は「杓子(しゃくし)菜」だという。
関西ではまったく馴染みのない杓子菜、店主が自家製で栽培しているといい、食べてみるとシャキシャキとして歯ごたえタップリ。
まろやかながら唐辛子がピリッと効いていて、老若男女問わず人気なのにすぐ納得した。

 

その他、トマトやセロリ、にんにくなどすべて国産で提供しており、飲料水も店主自ら大阪・河内長野の岩湧山に汲みに行き、箸も奈良・吉野の下市産というこだわりようだ。

 

出典 Nicheee! http://www.nicheee.com/archives/1738272.html

 

鶏がらベースのスープに野菜たっぷり、分厚いチャーシューも惜しみなく乗せられているようです。

 

「プノンペン」はカンボジアの首都。店主の思い入れを感じますね。

 

メニュー

メニューは「プノンペンそば」のみ。そんなプノンペンそばに力を注いでいるのです。

 

<メニュー>

プノンペンそば ・・・ 1,000円

そばなし ・・・ 850円

ヤキブタ(トッピング)・・・ 700円

 

たったこれだけのメニューで大繁盛しているのだから驚きです。

 

ラーメン通が「一度食べたらやめられない」と唸るほどのプノンペンそば。近くを訪れた際は、是非一度食べてみてください♪

 

店舗情報

店名:プノンペン

住所:大阪府堺市堺区中之町西三丁2-33

電話:072-238-3287

営業時間:11:00~19:00

定休日:木曜、第3水曜(年末年始休)

スポンサードリンク

この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 - お料理, 通販・店舗情報

  関連記事

スタミナ源たれ
がっちりマンデーで紹介された「スタミナ源たれ」の使い方をご紹介!

どのご家庭にも、「これ1本さえあればどんな料理にも使える!」というものがあります …

http://www.sagafan.com/shop/main/commodity/fukuoka/currypan
9月29日「カレーパン博覧会2017」開催!300円から

カレーパン博覧会2017が開催! 皆さんは、カレーパンは好きですか? カレーを好 …

1140665856
一杯400円!?「丸星ラーメン」が美味い!

丸星ラーメン 最近NHKのドキュメント番組で紹介されるなど、話題の「丸星ラーメン …

image3
大阪市北区「総大醤」ラーメンもチャーハンも絶品!

大阪ラーメン特集「総大醤」 深夜番組「松本家の休日」という番組で、大阪ラーメン特 …

20150410182812fd3
彩色ラーメン「きんせい夢風」高槻市にある伝統の味!昔ながらの塩スープに燻製チャーシューがどっさり

彩色ラーメン きんせい夢風 昔ながらの塩ラーメンが人気   昔ながらの …

86933283
下北沢の「ロースイーツ」お店はなんとお花屋さん!

ロースイーツが食べられるお花屋さん ロースイーツについては以前も記事を書かせてい …

とうふサンド
とうふサンドとは?根津の豆腐room Dy’sで食べられる!

とうふサンドとは? お豆腐は言わずと知れたダイエット女子の味方の代表選手。 ダイ …

https://news.cookpad.com/articles/21851
お餅・玉子・牛乳だけ!「お餅フレンチトースト」がモチふわ♡

お餅アレンジ料理♡ お正月はお節にお雑煮と、味が決まっているものばかり食べている …

tomomi_150810osaka03
大阪「食べ飲み放題横丁」3時間3500円、8軒はしごOK!

食べ飲み放題横丁、現る! 大阪に、食べ飲み放題横丁なるものが登場しました! 一般 …

8a38768ee70f4a75ccbf848c14ccd76d
黒毛和牛焼肉「マルシミート」銀座で是非行きたいお店!リブロースうに巻きなど

銀座「マルシミート」 予約が取りにくい焼き肉店「東京苑」「炭火焼肉なかはら」につ …