*

大阪 堺「プノンペンそば」とは?エスニックなラーメン

   

「プノンペンそば」が人気

「プノンペンそば」と言う言葉を聞いたことがありますか?

大阪府堺市にあるお店で取り扱っているオリジナルラーメンのことなのです。

 

店長が子供のころにカンボジアで食べた屋台ラーメンを日本流で再現したものだとか。

それがコチラ!

27134ae90f815d7f266e-L

出典 Nicheee! http://www.nicheee.com/archives/1738272.html

 

私たちがいつも食べているラーメンとはやっぱり見た目も違いますね。

驚くのはまだ早い!実はこのプノンペンそばは、ラーメン通たちに愛されているのです。

ラーメン通が惹かれる「プノンペンそば」の魅力をご紹介します。

 

スポンサードリンク

 

どんな味なの?

鶏がらのダシ、醤油ベースのスープ。
大きくぶつ切りされた焼豚、そして緑の野菜は「杓子(しゃくし)菜」だという。
関西ではまったく馴染みのない杓子菜、店主が自家製で栽培しているといい、食べてみるとシャキシャキとして歯ごたえタップリ。
まろやかながら唐辛子がピリッと効いていて、老若男女問わず人気なのにすぐ納得した。

 

その他、トマトやセロリ、にんにくなどすべて国産で提供しており、飲料水も店主自ら大阪・河内長野の岩湧山に汲みに行き、箸も奈良・吉野の下市産というこだわりようだ。

 

出典 Nicheee! http://www.nicheee.com/archives/1738272.html

 

鶏がらベースのスープに野菜たっぷり、分厚いチャーシューも惜しみなく乗せられているようです。

 

「プノンペン」はカンボジアの首都。店主の思い入れを感じますね。

 

メニュー

メニューは「プノンペンそば」のみ。そんなプノンペンそばに力を注いでいるのです。

 

<メニュー>

プノンペンそば ・・・ 1,000円

そばなし ・・・ 850円

ヤキブタ(トッピング)・・・ 700円

 

たったこれだけのメニューで大繁盛しているのだから驚きです。

 

ラーメン通が「一度食べたらやめられない」と唸るほどのプノンペンそば。近くを訪れた際は、是非一度食べてみてください♪

 

店舗情報

店名:プノンペン

住所:大阪府堺市堺区中之町西三丁2-33

電話:072-238-3287

営業時間:11:00~19:00

定休日:木曜、第3水曜(年末年始休)

スポンサードリンク

この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 - お料理, 通販・店舗情報

  関連記事

10963865_1388876648088247_46213770_n
「焼きヨーグルト」の触感は?味は?トースターを使った簡単作り方・レシピ

焼きヨーグルト!? 出典 Locali  https://locari.jp/p …

20150410182812fd3
彩色ラーメン「きんせい夢風」高槻市にある伝統の味!昔ながらの塩スープに燻製チャーシューがどっさり

彩色ラーメン きんせい夢風 昔ながらの塩ラーメンが人気   昔ながらの …

http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000972/
元祖”金沢手羽先”「鳥珍や」金沢鶏を使った手羽先は絶品!

金沢手羽先って知ってる?   手羽先というと名古屋のイメージが強いです …

http://www.shokokai.or.jp/29/293631Sh797/index.htm
「葉にんにく」とニンニクの違いとは?美味しい食べ方は炒める♪

葉にんにくってにんにくと違うの? スーパーなどで見かける葉にんにくというもの。い …

densuke_image
1玉30万「でんすけすいか」でんすけすいかようかんなども話題に!

でんすけすいか 出典 NEVERまとめ http://matome.naver. …

343
「ローシリアル」とは?通販でお手軽ダイエットフード

ローシリアルが話題に お砂糖を使わずにココナッツシュガーなどで甘みを演出した「ロ …

https://jp.pinterest.com/pin/251286854187743753/
お台場で食べるべき「レッドロブスター」の料理!デートや家族で

お台場のRed Robsterがアツイ! お台場にあるRed Lobster(レ …

dandelion_coffee1
タンポポコーヒーの効能がすごい!取り寄せるなら「生活の木」がおすすめ

タンポポコーヒーとは 出典 健康管理の情報コラム http://www.clue …

エゴマ油
「畑の青魚」ことエゴマ油の効果的な使い方および栄養素とは?

「畑の青魚」ことエゴマ油とは? 今巷で話題沸騰中の「エゴマ油」をご存知ですか? …

220px-Raclette2
スイスチーズ料理「ラクレット」が美味しそう!穴が解明されたので食べたい!

スイスチーズの穴が解明された!? スイスチーズには小さな穴が開いている・・・そん …