*

石山の「カレー専用醤油」がすごいらしい!隠し味とは言えない味

      2015/07/18

カレー専用醤油!?

日本人には欠かせない醤油。ダシの異なる醤油や、減塩醤油、さらにはたまごかけごはん用の醤油まで発売していますが、「カレー専用」があるらしいです!

そもそもカレーに醤油という発想がないので、どんな味がするのか気になりますね。

今回は、カレー専用醤油についてご紹介したいと思います。

 

スポンサードリンク

どんな醤油なの?

どうやら、かけるだけで「コク」が出るようです。どちらかというと味付けよりも隠し味として使用するもののようです。

原材料・成分

醤油、米発酵調味料、ウスターソース、食塩、香辛料、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に、小麦、大豆、りんごを含む)

 出典 Amazon http://www.amazon.co.jp/甘味屋-石山-カレー専用醤油150ml/dp/B003MOMGRG

アマゾンに記載されている原材料名を見ると、ウスターソースなどが入っていて、どろっとした醤油であることがうかがえますね。

香辛料やウスターソースを入れると、カレーにコクが出るので、それをこれ一本で対応しようというものです。

 

発祥は「みやこん醤油」

Yahoo!ニュースで気になる記事が。

この石山のカレー専用醤油も有名なのですが、どうやら発祥は「みやこん醤油」らしいのです!

「みやこん醤油」はとろみのある濃厚なジュレタイプの醤油。

カレーにこの醤油をかけることによって、カレーの香ばしさや辛味を引き立たせ、コクやウマみが加わるのだとか。
もともとはチキン南蛮カレーの専門店である「宮崎カレー本舗カレー倶楽部ルウ(宮崎県都城市)」で提供されていたのですが、

醤油を設置するやいなや多くの人から「販売できませんか?」との問合せが殺到し、

このたびの商品化に至ったという経緯があるほどの人気だそうです。

出典 ねとらぼ http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150415-00000029-it_nlab-sci

もともとは宮崎県のカレー屋さんから生まれたんですね。

少しかけるだけで1晩寝かせたような味になるそうなので、忙しい主婦ご用達になりそうですね!

是非、味わってみてください。

まとめ

・カレー専用醤油が話題に!

・発祥は宮城県のカレー屋さん「みやこん醤油」

・かけるだけで一晩寝かせたようなコクが出ます

スポンサードリンク

この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 - お料理

  関連記事

001_main
三田の「小山ロール」は伝説!?予約や通販で手に入らないの?

もっとも手に入りにくいロールケーキ? 小山ロールというロールケーキをご存知ですか …

生しらす
「生しらす」の旬の時期まとめ。静岡・淡路島・鎌倉など

生しらすの栄養は見逃せない! しらすは、日本の食卓に並ぶ焼き魚と比べると、大根お …

img01
新潟「ガンジー牛乳」地球上でいちばん贅沢なミルクのお味とは・・・!

地球上でいちばん贅沢なミルク 「ガンジー牛乳」というものが話題になっています。 …

http://tsuruyapan.cart.fc2.com/ca1/1/
幻の「サラダパン」が東京で食べられる!?販売店で145円で販売

激ウマご当地パンNo.1「サラダパン」 最近テレビで放送されることが多いサラダパ …

https://www.amazon.co.jp/鮭キムチ-くにを-鮭キムチ-150g/dp/B005WGW730
スマステ「くにお 鮭キムチ」バカ売れ!ご飯によく合う♡

知る人ぞ知る!くにおの「鮭キムチ」   くにおの鮭キムチという商品をご …

http://blog.goo.ne.jp/sky-beans3211/e/9d8a5167f2fac94966e3971da07c1221
福島の「とら食堂」で食べられる「白河ラーメン」が話題に♡

ケンミンショーで白河ラーメンが話題に♪ 2017年9月7日に放送されたケンミンシ …

tomomi_150810osaka03
大阪「食べ飲み放題横丁」3時間3500円、8軒はしごOK!

食べ飲み放題横丁、現る! 大阪に、食べ飲み放題横丁なるものが登場しました! 一般 …

003
香川の 本格手打ち うどん「もり屋」が美味しいらしい!

NHKプロフェッショナルで紹介! 2015年4月13日のNHKプロフェッショナル …

546041
7月10日は納豆の日!セブンイレブンのキャンペーンまとめ

納豆の日! 7月10日は納豆の日です。こればっかりは毎年話題になるもので、誕生日 …

pct_main_01
冬は「“ホット”グリーンスムージー」を飲もう!ダイエットや便秘改善効果!小松菜スムージーの作り方!

大人気のグリーンスムージー!でも冬はちょっと冷たい? 手軽に野菜の栄養をとる事が …