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ロースイーツ とは? カフェ や 通販、簡単レシピ などをご紹介

      2017/11/01

ロースイーツとは?

いま、ロースイーツが美容に敏感なセレブ達の間で流行しています!

そもそも、ロースイーツとはなんなのでしょうか?

ローフードを直訳すると「生の食物」。

生の食物を食べ、体に生きた酵素を取り入れることによって

健康と若々しさを手に入れられるということで、

ローフーディズムは、あのマドンナを始めとするアメリカのセレブ達の間で大人気となり、

世界的に広まりつつあります。

出典 ENJOY ROW FOOD! http://rawfood.kisochishiki.com/rawfood.html

つまり、ロースイーツは酵素がたっぷり含まれたスイーツなのです!酵素ドリンクが流行っている背景には、酵素が美容にとてもいいと言われているからです。

酵素は生の野菜にしか入っていないイメージがあったので、驚きです。

女子にはやめられにくい、スイーツを食べることで酵素が摂取できるなんて夢のようですね!

今回はこのロースイーツについてご紹介します。

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火を通さないスイーツ?

生であることがポイントなので、ロースイーツはヨーグルトにアサイーを入れるというようなイメージがありましたが、調べてみたら、アイス・チョコ・ケーキ・・・なんでもあります!

「生」ということで、生野菜や生肉ばかりを食べるのかと思われがちですが、そうではありません。

ローフードを食べる目的は、生きた酵素を取り入れることですので、

酵素が生きている48℃以下なら、加熱してもかまわないとされています。

出典 ENJOY RAW FOOD! http://rawfood.kisochishiki.com/rawfood.html

つまり、48℃以下で調理したスイーツなのですね。

また、このロースイーツは、小麦粉をナッツ類に置き換えたりすることで出来るようです。

主に、野菜や果物、海草、豆類、ナッツ、種子、穀物、きのこを作るようです。卵や牛乳などの動物性たんぱく質は使ってはいけません!

 

ロースイーツカフェ!

自分で作るのはちょっと・・・という人は、ロースイーツカフェへ!

カフェで提供しているものは、プロが作っているので酵素も味も絶対に満足できるはず!

おすすめのカフェはコチラ!ロースイーツカフェの「La Table Duprimeur」!

住所 171-0031 東京都豊島区目白 2-20-5
Tell: 03-3983-1831

目白駅から徒歩4分の所にあるカフェで、食事はおよそ1200円、飲み物はおよそ500円です。そこまで高くないですし、普通のカフェに行くのとほとんど変わりませんね。

是非、足を運んでみてください!

 

近くにないなら通販も!

カフェにいけないのであれば、通販という手もあります。

おすすめは「ひるねこ」というお店です。

ロースイーツは基本的に受注生産が多いです。在庫があるものはナッツバーのような日持ちするものくらいです。

せっかくたべるなら、受注生産の新鮮なものを食べてみてください。

ここは、ケーキがとても多いので、誕生日などのイベントごとで注文してみてください。

 

作るのも簡単!ロースイーツを作ろう!

スムージーは簡単に作れるロースイーツのひとつですが、いろいろ作れるみたいです。

ローチーズケーキ

材料はとってもシンプル。生のカシューナッツ、ココナツオイル、アガベシロップ、レモンを攪拌した生地を、生アーモンドとデーツで作ったクラストの上に流し入れて、冷凍庫で冷やすだけです。

出典 ベジごはんランチのブログ http://fieldfield.exblog.jp/13291131

焼かないので、基本的に冷凍庫で冷やすようですね。

簡単なので、是非作ってみてください。クックパッドにもたくさんレシピがあるので調べてみてください!

 

まとめ

・ロースイーツは酵素がたっぷり入った美容に最適なスイーツです!

・カフェ、通販、レシピなどを紹介したので、是非食べてみてください

・身体にいいものを食べて美容・ダイエットをしましょう!

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 - お菓子, ダイエット・美容・健康, 作り方

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