*

サードウェーブコーヒー とは?UCC コーヒーメーカー で自宅でも本格コーヒーが楽しめる

      2017/11/01

新しいコーヒー文化!サードウェーブコーヒーとは?

コンビニの100円コーヒーも段々とレベルが上がってきて、ブルーボトルコーヒーなどのカフェも人気を集めています。

そして、今話題になっているのがサードウェーブコーヒーなのです!

slide-3

出典 banq.jp http://banq.jp/wp-content/uploads/2014/06/slide-3.jpg

そもそも、サードウェーブコーヒーとはなんなのかご存知ですか?

実は、カフェの名前でも、コーヒーの種類のことでもないのです。「豆本来の味を活かすための淹れ方」を追求することを指します。

今回は、そのサードウェーブコーヒーについてご紹介します。

スポンサードリンク

 

 サードウェーブ(3度目の波)コーヒー

サードウェーブということは、ファーストウェーブも、セカンドウェーブもあります。

ファーストウェーブ ・・・ 一般家庭にコーヒーが広がった時代(19世紀後半)

セカンドウェーブ ・・・ 深煎りコーヒー、カフェラテの流行

サードウェーブ ・・・ 豆本来の味を引き出す淹れ方にすること

流行を現している言葉なので、どういう風にコーヒーが日本で流行っていったのかもわかりますね。カフェラテなどは、スタバやタリーズにようなチェーン店の影響が大きいようです。

 

サードウェーブは90年代後半から起こった動き。

豆の産地を重視し、豆の個性を最大限に引き出す淹れ方を追求する新しいコーヒーカルチャーだ。

これまでのコーヒーの銘柄は国単位で表示されているものが多く、いくつかの農園で生産されているコーヒー豆がブレンドされているのが普通だった。

それに対し、サードウェーブで重視しているのが単1種の苗木から収穫されたコーヒー豆だけを使用する「シングルオリジン」であること。

ブドウの生産地によってワインの味わいが変わるように、コーヒーも栽培品種・生産方法によって味わいが異なる。

「ブレンドせずに単一のコーヒー豆を使うことで、ワインのように品種や土地の風土などの個性をダイレクトに味わえるのが、シングルオリジンコーヒーの魅力」

出典 日経トレンディネット http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20130405/1048556/?ST=life&P=2

 

サードウェーブコーヒーの魅力

サードウェーブコーヒーの魅力は、なんといっても「自宅でも出来る」こと。

シングルオリジンの豆を購入すれば、自宅のコーヒーメーカーでも淹れることができるのです!

コンビニの100円コーヒーの最大の敵は、自宅でのコーヒーだと言われています。

thumb_400_01_px400

 

出典 日経トレンディネット http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20150323/1063302/

そこで活躍するのがこれ、ワンタッチでサードウェーブコーヒーが入れられる、UCCのコーヒーメーカー

これがあれば、いつでも簡単に、サードウェーブコーヒーを味わうことができます。

是非、一歩進んだコーヒーを味わってみてください。

スポンサードリンク

この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 - お料理, 作り方

  関連記事

http://www.dalahast.jp/2010/08/14/簡単でおいしい、ひつまぶしのレシピ/
美容効果の高い「酢しょうが」土用の丑の日のひつまぶしにも!作り方をご紹介♡

酢しょうがの美容効果がスゴイ!   あさチャンなどテレビ番組で紹介され …

kyuuri03
「ブルームきゅうり」がなくなりつつある!美味しい品種の選び方

ブルームきゅうり ブルームきゅうりという言葉を聞いて、どういうものか想像できます …

http://www.yamada-udon.co.jp/menu/food/udonsoba.html
「うどん総選挙2017」実質3位の「山田うどん」とは?

うどん総選挙2017の結果発表 うどん総選挙2017が発表されましたが、チェーン …

魔法のフライパン
【あさチャン】魔法のフライパンの口コミを集めてみた

魔法のフライパンとは? イマドキの流行を毎朝紹介してくれるTV番組「あさチャン」 …

https://twitter.com/Masato_H_SH/status/763183736787656704
聖川’sキッチン♡おくらとみょうがの味噌汁のレシピ♡

聖川真斗の作った味噌汁が美味しそう! アニメ化もされた人気ゲーム「うたのプリンス …

t_004r
大阪吹田のモンダルジャンのステーキがとっても美味しそう!

レストラン「モンダルジャン」 大阪の吹田にあるモンダルジャンというお店。ステーキ …

http://blog.livedoor.jp/furutone-ver2/archives/5304295.html
この夏食べたい♪「太楼ラーメン」具だくさんで550円♡

太楼ラーメンって知ってる? だんだん気温が高くなっていて、本格的な夏を感じる時期 …

http://shinsyu-premium.com/?pid=90449119
あさチャンで紹介された万能「トマト味噌」が500円!

トマト味噌って知ってる?   あさチャンで紹介されたトマト味噌というも …

7c5e0143753f6ecf400d4c8b24f8b65b
得する人損する人「和風きゅうりソース」時短アレンジ料理ご紹介!

和風きゅうりソース なにそれ!?と思った人も多いのではないでしょうか。 8月6日 …

large
大人カクテル「アイリッシュコーヒー」がオシャレ!自宅での作り方をご紹介

大人カクテル♡「アイリッシュコーヒー」が話題に みなさんは日ごろどんなお酒を飲ん …