*

サードウェーブコーヒー とは?UCC コーヒーメーカー で自宅でも本格コーヒーが楽しめる

      2017/11/01

新しいコーヒー文化!サードウェーブコーヒーとは?

コンビニの100円コーヒーも段々とレベルが上がってきて、ブルーボトルコーヒーなどのカフェも人気を集めています。

そして、今話題になっているのがサードウェーブコーヒーなのです!

slide-3

出典 banq.jp http://banq.jp/wp-content/uploads/2014/06/slide-3.jpg

そもそも、サードウェーブコーヒーとはなんなのかご存知ですか?

実は、カフェの名前でも、コーヒーの種類のことでもないのです。「豆本来の味を活かすための淹れ方」を追求することを指します。

今回は、そのサードウェーブコーヒーについてご紹介します。

スポンサードリンク

 

 サードウェーブ(3度目の波)コーヒー

サードウェーブということは、ファーストウェーブも、セカンドウェーブもあります。

ファーストウェーブ ・・・ 一般家庭にコーヒーが広がった時代(19世紀後半)

セカンドウェーブ ・・・ 深煎りコーヒー、カフェラテの流行

サードウェーブ ・・・ 豆本来の味を引き出す淹れ方にすること

流行を現している言葉なので、どういう風にコーヒーが日本で流行っていったのかもわかりますね。カフェラテなどは、スタバやタリーズにようなチェーン店の影響が大きいようです。

 

サードウェーブは90年代後半から起こった動き。

豆の産地を重視し、豆の個性を最大限に引き出す淹れ方を追求する新しいコーヒーカルチャーだ。

これまでのコーヒーの銘柄は国単位で表示されているものが多く、いくつかの農園で生産されているコーヒー豆がブレンドされているのが普通だった。

それに対し、サードウェーブで重視しているのが単1種の苗木から収穫されたコーヒー豆だけを使用する「シングルオリジン」であること。

ブドウの生産地によってワインの味わいが変わるように、コーヒーも栽培品種・生産方法によって味わいが異なる。

「ブレンドせずに単一のコーヒー豆を使うことで、ワインのように品種や土地の風土などの個性をダイレクトに味わえるのが、シングルオリジンコーヒーの魅力」

出典 日経トレンディネット http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20130405/1048556/?ST=life&P=2

 

サードウェーブコーヒーの魅力

サードウェーブコーヒーの魅力は、なんといっても「自宅でも出来る」こと。

シングルオリジンの豆を購入すれば、自宅のコーヒーメーカーでも淹れることができるのです!

コンビニの100円コーヒーの最大の敵は、自宅でのコーヒーだと言われています。

thumb_400_01_px400

 

出典 日経トレンディネット http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20150323/1063302/

そこで活躍するのがこれ、ワンタッチでサードウェーブコーヒーが入れられる、UCCのコーヒーメーカー

これがあれば、いつでも簡単に、サードウェーブコーヒーを味わうことができます。

是非、一歩進んだコーヒーを味わってみてください。

スポンサードリンク

この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 - お料理, 作り方

  関連記事

4df0fc7b-s
焼肉「東京苑」10秒焼けば食べられるロースがすごい!

予約が取りにくい「東京苑」 「東京苑」という焼肉屋さんはご存知ですか?東京で予約 …

img01
新潟「ガンジー牛乳」地球上でいちばん贅沢なミルクのお味とは・・・!

地球上でいちばん贅沢なミルク 「ガンジー牛乳」というものが話題になっています。 …

27134ae90f815d7f266e-L
大阪 堺「プノンペンそば」とは?エスニックなラーメン

「プノンペンそば」が人気 「プノンペンそば」と言う言葉を聞いたことがありますか? …

ACA00W
鮮やか緑の「サボイキャベツ」の美味しい食べ方とは?旬やレシピをご紹介♪

Moco’s キッチンで紹介された「サボイキャベツ」が美味しそう! …

200x200_square_29690835
新橋「かに地獄」かにが美味しすぎる!2~4月は食べログクーポンでお得に

新橋「かに地獄」一度は行ってみたいお店 みなさん、新橋にある「かに地獄」というお …

https://jp.pinterest.com/pin/435934438916912116/
新大久保 ヘランの「チーズカルビ」が美味しそう♡

韓国料理の「チーズカルビ」って知ってる? チーズカルビという料理を知っていますか …

http://ascii.jp/elem/000/001/165/1165345/
マクドナルド「ロコモコバーガー」5/20(金)400円食ベ方をご紹介

 ロコモコバーガーが復活!       &nbsp …

http://www.taikochaya.jp/lunch/
浅草「たいこ茶屋」1300円で刺身が食べ放題!いくらもあるよ!

浅草にある「たいこ茶屋」が話題♡ バイキング形式で刺身を食べられるお店が、浅草に …

blueberry-thumb-300x200-726
「ミルク酢」はダイエットに最適!効果と作り方をご紹介

ミルク酢とは 「ミルク酢」というワードを聞いたことがありますか? まさか牛乳に酢 …

ff607298c285f4cf10abbdc4499f05b9
アメ村の「アイスドック」がくせになる!原宿でも食べられるその味は・・・

焼き立てパンにアイス!「アイスドック」 大阪にあるアメリカ村で、話題となっている …