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絶品「アイスフライ」作り方のレシピと食べられるお店をご紹介!

   

アイスフライって、ご存知?

アイスフライは、アイスをフライにしたという揚げ物なのかスイーツなのか判断付けにくい一品です。

しかし、変わり種と言われる料理が実は美味しかったりしますよね。それと同じで、アイスフライも超美味しいのです!

なかなか取り扱っているお店も多くはないので、作り方と、食べられるお店をご紹介します。

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アイスフライの作り方!

アイスフライが食べられないなら自宅で作ってしまおう!ということで、レシピをご紹介します。

アイスフライを作ろうとしたときに、アイスにどうやって衣をつけるか、気になりますよね。衣を付けなければ油の中に溶けてしまいます。

そんな疑問を解決する、自宅でつくるアイスフライに欠かせないのが「雪見だいふく」です!

もともと牛皮に包まれているので、衣がつけやすく簡単に作ることが出来ます。

 

<材料>

・雪見だいふく ・・・ 2つ(2個入り)

・パン粉 ・・・ 適量

・たまご ・・・適量

トッピング用のフルーツ、生クリーム、チョコソースなどを用意する。カスタードクリームが合うそうです。

 

<作り方>

①まずはトッピング用のフルーツ、生クリーム、チョコソースなどでお皿に盛り付けを行います。

すぐに食べなければいけないので、真ん中にポンと置いたら完成するような盛り付けにします。

※この時に油は温めておきましょう

②雪見大福を取り出してたまごを使い少し厚めにパン粉を付けます。溶けてしまうので素早く進めましょう

③素早く雪見大福を揚げます。中に火を通す必要がないので、片面10秒くらいでサッと上げてしまいます

④油をひとしきり取ったら盛り付けて完成です!

 

雪見大福を使ってしまえば難しいことは特にありません。おやつや人が来た時のデザートに作ってみましょう。

 

食べられるお店

アイスフライを食べられるお店はそう多くはありません。食べられるお店「ING」をご紹介します。

icefly

子供から大人まで、この驚きを堪能してください。デザート感覚で召し上がれる一品です。

アイスフライを知らない方は是非一度食べて頂きたい一品です。

新感覚のデザート!!来店していただいた際には是非一度、ご堪能あれ!!

出典 こだわり串揚げ専門店ING http://www.kushi-ing.com/page03.php

お店:こだわり串揚げ専門店/創作串揚げ ING(いんぐ)

住所:〒810-0062

福岡市中央区荒戸1丁目3-18

 

このお店は、アイスフライだけでなく、その月ごとの期間限定の創作フライがあるのでフライ好きにはたまらないお店ですね。

是非、アイスフライを食べてみてください!

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 - お料理, 作り方

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