*

関西千とせ「肉吸い」が斬新!食べ方や値段をご紹介!

   

「肉吸い」ってなに?

関西の千とせというお店から発信された「肉吸い」が話題になり過ぎて、上京までしているそうです。

そもそも、「肉吸い」って?と思う人もいるはず。

肉吸いとは、簡単に言うと肉うどんのうどんを抜いたものだそうです。

肉うどんからうどんをぬく!?

それがこちら!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

出典 ROCKET NEWS http://rocketnews24.com/2015/01/05/529900/

こんな斬新な料理が、関西から上京してきたのだと思うと気になりますよね。

今回は、この肉吸いについてご紹介したいと思います。

 

スポンサードリンク

 

肉吸いって、どういうものなの?

千とせさんのHPで説明を見てきました!

当店発祥の”肉吸い”は肉うどんのうどんのかわりに半熟玉子を加えたものです。

かつおをうるめのブレンドベースのシンプルな出汁に、少し甘めのたっぷり牛肉と半熟卵、

刻んだ青ネギを一緒に味わって頂きます。またお好みで豆腐を入れてただくと更においしさの幅が広がります。

一度食べたらクセになる味。当店自慢の肉吸いを是非一度ご賞味ください。
通称”小玉”

千とせでは”小ごはん”に生卵を落とした玉子かけごはんの事を「小玉」と呼んでいます。

厳選した醤油に出汁を加えたオリジナルの”玉子かけごはん専用醤油”をかけてお召し上がりください。

出典 千とせ http://www.chitose-nikusui.com/

肉吸いと小玉と呼ばれる玉子かけごはんを一緒に食べるのが通だとか。

もともとは、花紀京という芸人さんが二日酔いで千とせさんを訪れ、「肉うどん、うどん抜き」という注文をして生まれたと言います。

また、この肉吸いを頼んで、店長に名前を覚えてもらえた芸人は売れる、という逸話まであるようで、芸人さんをはじめとする関西の人に愛されている一品なのです。

 

どうやって食べるの?

肉吸いだけで食べてもOK!、肉吸いに小玉をセットにして、肉吸いの出汁をかけて食べるのもよし!

食べ方に決まりはないものの、かなりのバリエーションがあります。

ちなみに値段は650円と安価!

何杯でも食べられる!という意見が多い肉吸いは、あっさり味で、癖になる!

是非一度、足を運んでみてほしいです。

 

 

店名:千とせ(ちとせ)

住所:大阪府大阪市中央区難波千日前8-1

時間:10:30~14:30(売り切れ次第終了)

休日:火曜日

スポンサードリンク

この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 - お料理

  関連記事

https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13200566/dtlphotolst/1/smp2/
御徒町「羊香味坊」はパクチー&ラムの楽園♪5000円で楽しめる

ラムとパクチーが好きな人集合! パクチーは、独特な香りによって好き嫌いが分かれる …

343
「ローシリアル」とは?通販でお手軽ダイエットフード

ローシリアルが話題に お砂糖を使わずにココナッツシュガーなどで甘みを演出した「ロ …

udonmeshi5
新宿「するり」の うどんめしが美味しそう!カルボナーラが絶品!食べ方は・・・

新宿「するり」! うどんダイニング するり というお店をご存知ですか? 創作うど …

スペインバル タパス
スペインバルのタパス料理をご紹介!

お洒落なワインやお料理を気軽に楽しむことができる大人のための場所、ワインバー。 …

pd147_3_thumb
男鹿の珍味「棒アナゴ」は魚じゃない?!美味しく食べる調理方法など

棒アナゴ 棒アナゴの正体はクロヌタウナギ。体長は30~50センチメートルほど。名 …

https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13000344/
キアヌ・リーブスも食べた「九州じゃんがら」のとんこつラーメン♪

キヌア・リーブスも食べたとんこつラーメン 「ジョン・ウィック:チャプター2」の映 …

dandelion_coffee1
タンポポコーヒーの効能がすごい!取り寄せるなら「生活の木」がおすすめ

タンポポコーヒーとは 出典 健康管理の情報コラム http://www.clue …

fjyf1
奈良県の「福寿館」の黒毛和牛がすごい!お弁当や通販でも味わえる

奈良県の福寿館 奈良県の福寿館といえば、最高級黒毛和牛のお店! 値段はもちろん高 …

DSC_1293
日本橋の立ち食いそば「そばよし」隠れメニューはたまごかけごはん

日本橋「そばよし」 夜食が食べたい・・・そんなときに美味しそうなそばをご紹介した …

http://i-kurashi.net/2012/08/1803/
スッキリで紹介された「酢卵」のダイエット効果がスゴイ!

今、ネットで話題の「酢卵」って知ってる?   生卵を酢につけると、殻が …