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サーティワン「トマッティレモンソルベ」トマト味が流行の予感!

      2016/01/05

サーティワンの新作!

サーティワンの新作が7月1日から販売されます!

その名も「トマッティレモンソルベ」です!今までにないテイストに話題となっています。

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トマッティレモンソルベ

暑い夏にぴったり! 濃厚な完熟トマトとキュンと酸っぱいレモンの、今までにないソルベが登場! 素材の旨味をそのまま生かすために、トマトはまるごとすりつぶしました。

隠し味の塩もちょっぴり加えて新感覚ソルベの完成!

出典 サーティワンアイスクリーム http://www.31ice.co.jp/contents/product/flavor/index.html

これが新しいフレーバーというのもなんとなく、サーティワンでは珍しい気がします。

この時期の新フレーバーは夏休みの子供たちに人気のチョコレートなどが多かったですが、今回はトマト。

トマトを丸ごとすりつぶしているということは、客層は女性を狙っているのでしょうか。

今回は、トマッティレモンソルベについてご紹介します。

 

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開発に3年!

濃厚なトマトの甘さ+レモンのすっぱさ+隠し味の塩が合わさった日本初のフレーバーです。

トマトジュースのような濃厚さがありつつも、後味はさっぱり。夏を意識したものだとわかりますね。

開発には苦労したそうで「100種類ものトマトの中からソルベにぴったりのトマト選び、開発には3年以上を費やしました。

トマト味を作るかどうかで、社内では意見が割れることもありましたが、妥協せずに作った結果、社内の全員が満足するフレーバーが完成!開発部の意気込みもすごかったです」(同広報)とのこと。

 

「子どもに受けるのか、大人に受けるのか、男性に受けるのか、発売してみないと分からないこともあり、心配ではありますが、チャレンジしたいと思い開発しました!」と、

市場へのチャレンジ精神をのぞかせる。

出典 東京ウォーカー http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150630-00000011-tkwalk-ent

チャレンジで作ったフレーバーにしては、完成度が高いですね!これが3年の開発期間のたまものでしょうか。

 

トマト味ブーム?

最近、トマト味がブームになっていると知っていますか?ローソンでもトマトフロマージュが発売したりと、何かとトマト味を見かけます。

糖度の高いトマトもありますから、野菜というよりはフルーツとして、今後は人気になるのかもしれませんね。

この夏は、是非、トマッティレモンソルベを食べてみてください!

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 - お料理, お菓子

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