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四日市「生クリーム大福」富貴堂は1ヶ月待ち!?期間限定商品など

   

1ヶ月待ちの生クリーム大福

大福は苦手だけど、生クリーム大福は好きと言う人も多いようですが、生クリーム大福でいま一番話題になっているのが「富貴堂」です!

富貴堂は、現在4代目の若旦那が切り盛りをしている老舗和菓子店。

その中でも生クリーム大福がいま話題になっているのです。

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生クリームを餅で包み込んだ大福です。

なめらかな舌触りで口の中でふんわりと広がります。

皮にも生クリームが入っていておいしさも2倍に広がります。

出典 富貴堂 http://fu-kido.com/jsweet-nd.html

 

これが1ヶ月待ちの生クリーム大福!小さくて可愛らしい見た目です。

今回は、この生クリーム大福の魅力と、期間限定商品を含めた種類、手に入れる方法をご紹介します。

 

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こだわりの大福

富貴堂は、老舗和菓子店として、こだわってきたことを現在もこだわり続けているのです。

・北海道の最高級小豆

・新鮮な地鶏たまご

・大内山牛乳

 

このように、こだわりぬいた食材を使い、手を抜くことなく和菓子を作り続けているのです。

生クリーム大福と言えど、やはり餡が決め手です。その餡づくりもこだわっていました。

 

自家製餡は、前日に豆の水漬けをし、

当日は朝早くから、豆の水洗い、煮炊き、煮上がった豆の皮をむき、水さらしを丹念に行い、豆のあくを取り、絞り上げて、『生餡』が出来上がります。

 

この生餡はすぐに変質しやすいので、風味の変わらないうちに手早く砂糖等と混ぜ炊き上げることが大切です。

これは自家製餡の店にしか出来ないことです。

大変、手間のいる作業ですが、その分、他店にはない独自の、安全で、おいしいあんこが取れます。

出典 富貴堂 http://fu-kido.com/info-kodawari.html

 

 

豊富な種類・期間限定商品

富貴堂の魅力はもちろん、味・品質などいろいろとありますが、豊富な種類も魅力のひとつだと思います!

・生クリーム大福

・苺生クリーム大福

・チョコ生クリーム大福

・チーズ生クリーム大福

・抹茶生クリーム大福

・黒胡麻生クリーム大福

・プリン大福

 

<春限定>

・桜生クリーム大福

・キャラメル生クリーム大福

 

<夏限定>

・みかんマンゴー生クリーム大福

・ブルーベリー生クリーム大福

 

<秋限定>

・和栗生クリーム大福

・生柿生クリーム大福

 

<冬限定>

・きな粉生クリーム大福

・小倉生クリーム大福

 

期間限定を合わせると15種類!うーん、迷ってしまいますね!

 

 

手に入れるには店頭へ!

1ヶ月待ちと前述していますが、それはインターネットで購入する場合です。

店頭に行けば、少し並ぶだけで購入できるそうです!是非一度、手に入れてみてください!

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