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大分「白ネギ醤油」がご飯によく合う♡嵐にしやがれで紹介

   

大分名物「白ネギ醤油」

https://matomeshi.jp/articles/1384

https://matomeshi.jp/articles/1384

嵐にしやがれで紹介された「白ネギ醤油」が美味しいと話題になっています!

大分県は実は白ネギと呼ばれるネギの生産が豊富な県です。白ネギは通常のねぎよりも甘みが強く、料理にもよく合うと言われているものなのです。

その白ネギを細切りにしてから軽く揚げて、そこにブレンドした醤油に漬け込むことで美味しいご飯のお供が作れるのです♪

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どんな味なの?

白ネギの名産地として知られる大分県。なかでも、柔らかく甘み溢れる豊後高田の白ネギを贅沢に使っている。ネギはシャキシャキとした歯触りが小気味よく、その甘みと風味、九州の醤油のふくよかな旨みが相まって、ご飯をかき込みたくなる美味しさだ。

出典 https://matomeshi.jp/articles/1384

 

○試食会での審査員の評価
「ふわっと鼻から抜ける白ネギと醤油の風味が最高」
「シンプルながら奥深い味わい。ほんのひとさじで、軽くご飯一杯いけそうなほど」
「クタクタに煮込まれていても残る、ネギのシャキシャキした食感がクセになる」

出典 https://matomeshi.jp/articles/1384

通販を行っているので、大分県だけでなく、全国にファンがいることでも知られています。

シンプルなのに美味しいので、購入してみるとよいでしょう!ご飯に付けてもよいですし、チャーハンや炒めものの味付けにも使いやすいです。

 通販情報

http://www.tokiwa-portal.com/shop/e/eip-srngs/

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3個で2200円です。贈り物にも喜ばれそう!

大分県産の「白ねぎ」は噛むと柔らかな甘みがあり、身が詰まっていて食べごたえ抜群です。「醤油」は国産丸大豆、国産小麦、天然塩で仕込み、天然醸造させて造ったふくよかな香りと強いコシが自慢の調味料です。そのままごはんのお供として、鍋のつけだれ・焼そば・ぎょうざ・豆腐・揚げ物・炊き込みごはん・トースト等いろいろな料理でお楽しみください。

出典 http://www.tokiwa-portal.com/shop/g/g947032/

通販はコチラ→http://www.tokiwa-portal.com/shop/g/g947032/

ぜひ、購入してみてください!

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