*

甘辛揚げから煮物まで!「手羽中」人気 レシピ3選!

   

手羽中 人気レシピ3選♪

手羽中は美味しいですよね!ファミレスなどで見かけるとつい一品加えてしまうひとも多いのではないでしょうか?

しかし、いざ家で作るとなるとなんとなく難しそうに感じたり、ごみを捨てるのが・・・という悩みも。

 

e148632f4d5bd3cebe0532bc40c4bbd70b6dcbe1.32.2.3.2

出典 楽天レシピ http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1730006767/

 

最近は気温が低い日が多くなってきたので、生ごみの心配もなくなってきました。是非明日の夕飯にしてみませんか?

人気のレシピを3つ集めてみたので、参考にしてみてください♪

 

スポンサードリンク

 

手羽中の甘辛揚げ(炒め)

手羽先を軽く揚げてから(炒めるのでもOK)醤油とみりんで甘辛く煮るというものです。手羽中レシピのなかで一番ベーシックなものです。

 

<材料>

・鶏手羽中 ・・・ 300g

・片栗粉 ・・・ 適量

・サラダ油 ・・・ 適量

・醤油 ・・・ 大さじ2

・みりん ・・・ 大さじ1

・砂糖 ・・・ 大さじ1

・酢 ・・・ 小さじ1(お好みで)

・白ゴマ ・・・ 大さじ1(お好みで)

 

<作り方>

①手羽中に片栗粉をまぶします

②フライパンに油を入れ軽く揚げます

③別のフライパンに揚げた手羽中を入れ、醤油・みりん・醤油・砂糖・酢を追加して手羽中に色がつくまで煮込みます

④白ごまを振って完成

 

簡単レシピです!揚げるのではなく、炒めて作った場合はそこに直接 醤油などの調味料を追加してください。

 

 

手羽中の煮物

寒い季節にぴったりの煮物!大根を入れて暖かいおかずを一品増やしませんか?

 

<材料>

・手羽中 ・・・ 250g
・大根 ・・・ 1/2本
・人参 ・・・ 1本
・酒 ・・・ 50cc
・水 ・・・ 200cc
・めんつゆ ・・・ 50cc
・みりん ・・・ 大さじ2
・砂糖 ・・・ 大2
・大根の葉 ・・・ 適量(お好み)
・塩・醤油 ・・・ 適量

 

<作り方>

①手羽中に塩コショウを加え軽くした味を付けた後、片栗粉をまぶす

②大根とにんじんを切る。煮物にするのでイチョウ切りにします。

③フライパンに油をしいて、手羽中を軽く炒めます。表面がコンガリしてきたら一度フライパンから取り出します。

④フライパンに大根とにんじんを入れ、軽く炒めます。表面に焼き色を付けたら水・めんつゆ・砂糖・みりんを追加して軽く煮込みます

⑤最後に手羽中を追加して煮込んで完成です。

お好みで大根の葉を掛けて完成です♪

 

手羽中ガーリックオーブン焼き

手羽中をオーブンで焼くだけで作れるおかずです。ガーリック風味にするとボリューム感UPです!

 

<材料>

・手羽中 ・・・ 400~500g

・塩 ・・・ 小さじ1

・ニンニクすりおろし ・・・ 適量

・オリーブオイル(またはサラダ油) ・・・ 大さじ1

・ガーリックパウダー ・・・ 小さじ1

 

<作り方>

①ビニール袋に材料をすべて入れ、もみこんでから半日冷蔵庫に寝かせます。

②240度のオーブンで20~25分焼くだけ!

たったこれだけですが、ボリューミーなおかずになります!もちろん、おつまみにも。

 

 

手羽中は柔らかくて美味しいので、是非一度試してみてください!

スポンサードリンク

この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 - お料理, 作り方

  関連記事

6411
浅草の「もんじゃコロッケバーガー」がすごいらしい!気になるカロリーは・・・

もんじゃコロッケバーガー? 浅草で「もんじゃコロッケバーガー」なるものが食べられ …

サクラカフェ池袋 パリセジーニャ
サクラカフェ池袋で、パリセジーニャ・パンケーキを食べよう!

世界中の料理が集まる東京は、今やパリを凌ぐほどの「食の都」と言われています。 確 …

https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040104/4013456/
金沢カレーが堪能できる「ゴーゴーカレー」店舗で食べ放題も!

金沢カレーを食べられるお店♪ 皆さんは、金沢カレーをご存知ですか? 各家庭によっ …

http://www.otonarisoku.com/archives/42639293.html
ヒルナンデスで紹介された「すいかパン」2500円!作り方をご紹介♡

「すいかパン」がスゴイ!! だんだん暑くなってきて、スーパーではすいかやトウモロ …

img_0
スプレー型クラフト「イージーチーズ」の使い方を紹介。気になるカロリーは?

イージーチーズ 皆さんチーズというと、何を思い浮かべますか? 日本でチーズと言え …

https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16006690/dtlphotolst/1/smp2/D-normal/1/
渡部も通う!富士「ひまわり食堂」本格イタリアンのお店♡

富士の「ひまわり食堂」がじわじわと人気に! 富士にあるひまわり食堂というレストラ …

img_be29babcfe11af94dfb9ce07970270ee2126548
熊本の味千ラーメンが中国で人気!店舗数ランキング4位のお味は・・・

熊本の「味千ラーメン」が大流行! 「味千ラーメン」というラーメンチェーン店をご存 …

21447647825551a3f54f60c
CoCo壱「5甘」のカレーが登場!辛さと甘さとトッピングが選べる!

CoCo壱に「5甘」が登場! 出典 CoCo壱 http://www.ichib …

http://ascii.jp/elem/000/001/165/1165345/
マクドナルド「ロコモコバーガー」5/20(金)400円食ベ方をご紹介

 ロコモコバーガーが復活!       &nbsp …

https://jp.pinterest.com/pin/251286854187860612/
5種類からご飯を選べる「米福」お米がメインのメニューがたくさん♡

お米がメインのお店「米福」 米福(こめふく)というお店をご存知ですか? 東京や京 …