*

甘辛揚げから煮物まで!「手羽中」人気 レシピ3選!

   

手羽中 人気レシピ3選♪

手羽中は美味しいですよね!ファミレスなどで見かけるとつい一品加えてしまうひとも多いのではないでしょうか?

しかし、いざ家で作るとなるとなんとなく難しそうに感じたり、ごみを捨てるのが・・・という悩みも。

 

e148632f4d5bd3cebe0532bc40c4bbd70b6dcbe1.32.2.3.2

出典 楽天レシピ http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1730006767/

 

最近は気温が低い日が多くなってきたので、生ごみの心配もなくなってきました。是非明日の夕飯にしてみませんか?

人気のレシピを3つ集めてみたので、参考にしてみてください♪

 

スポンサードリンク

 

手羽中の甘辛揚げ(炒め)

手羽先を軽く揚げてから(炒めるのでもOK)醤油とみりんで甘辛く煮るというものです。手羽中レシピのなかで一番ベーシックなものです。

 

<材料>

・鶏手羽中 ・・・ 300g

・片栗粉 ・・・ 適量

・サラダ油 ・・・ 適量

・醤油 ・・・ 大さじ2

・みりん ・・・ 大さじ1

・砂糖 ・・・ 大さじ1

・酢 ・・・ 小さじ1(お好みで)

・白ゴマ ・・・ 大さじ1(お好みで)

 

<作り方>

①手羽中に片栗粉をまぶします

②フライパンに油を入れ軽く揚げます

③別のフライパンに揚げた手羽中を入れ、醤油・みりん・醤油・砂糖・酢を追加して手羽中に色がつくまで煮込みます

④白ごまを振って完成

 

簡単レシピです!揚げるのではなく、炒めて作った場合はそこに直接 醤油などの調味料を追加してください。

 

 

手羽中の煮物

寒い季節にぴったりの煮物!大根を入れて暖かいおかずを一品増やしませんか?

 

<材料>

・手羽中 ・・・ 250g
・大根 ・・・ 1/2本
・人参 ・・・ 1本
・酒 ・・・ 50cc
・水 ・・・ 200cc
・めんつゆ ・・・ 50cc
・みりん ・・・ 大さじ2
・砂糖 ・・・ 大2
・大根の葉 ・・・ 適量(お好み)
・塩・醤油 ・・・ 適量

 

<作り方>

①手羽中に塩コショウを加え軽くした味を付けた後、片栗粉をまぶす

②大根とにんじんを切る。煮物にするのでイチョウ切りにします。

③フライパンに油をしいて、手羽中を軽く炒めます。表面がコンガリしてきたら一度フライパンから取り出します。

④フライパンに大根とにんじんを入れ、軽く炒めます。表面に焼き色を付けたら水・めんつゆ・砂糖・みりんを追加して軽く煮込みます

⑤最後に手羽中を追加して煮込んで完成です。

お好みで大根の葉を掛けて完成です♪

 

手羽中ガーリックオーブン焼き

手羽中をオーブンで焼くだけで作れるおかずです。ガーリック風味にするとボリューム感UPです!

 

<材料>

・手羽中 ・・・ 400~500g

・塩 ・・・ 小さじ1

・ニンニクすりおろし ・・・ 適量

・オリーブオイル(またはサラダ油) ・・・ 大さじ1

・ガーリックパウダー ・・・ 小さじ1

 

<作り方>

①ビニール袋に材料をすべて入れ、もみこんでから半日冷蔵庫に寝かせます。

②240度のオーブンで20~25分焼くだけ!

たったこれだけですが、ボリューミーなおかずになります!もちろん、おつまみにも。

 

 

手羽中は柔らかくて美味しいので、是非一度試してみてください!

スポンサードリンク

この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 - お料理, 作り方

  関連記事

名古屋カレーうどん
名古屋の「進化系煮込みうどん(カレー煮込みうどん)」が話題に

名古屋の「進化系煮込みうどん(カレー煮込みうどん)」とは? 名古屋といえば、ひつ …

四ツ谷 溶岩チーズ
四ツ谷の溶岩チーズ鍋が話題に!家での作り方は…

春の足音が少しずつ聞こえ始め、だんだん暖かくなってきた今日この頃…でもまだまだコ …

ザビエル・ボンセック
ザビエル・ポンセック(フランス・ブルターニュ)の寿司が話題に

美食の国フランスでは、お店を出しても料理の味がフランス人に認められなければすぐつ …

large_1296
ランチパック「マヨ&マヨネーズ」!?60種類以上、さらに増えるかも

ランチパック、迷走中・・・? 山崎製パンが販売している「ランチパック」ですが、次 …

343
「ローシリアル」とは?通販でお手軽ダイエットフード

ローシリアルが話題に お砂糖を使わずにココナッツシュガーなどで甘みを演出した「ロ …

http://ascii.jp/elem/000/001/165/1165345/
マクドナルド「ロコモコバーガー」5/20(金)400円食ベ方をご紹介

 ロコモコバーガーが復活!       &nbsp …

https://www.cheesekobo.com/チーズの種類-1/茶臼岳-山羊チーズ/
【青空レストラン】栃木県のヤギチーズが絶品♪2000円から

栃木県 那須高原のヤギチーズ 青空レストランで紹介された、栃木県那須高原にある、 …

5275d59c-s
秘密の県民SHOWで紹介!名古屋発祥「台湾まぜそば」トッピングいろいろ!メニュー、店舗情報など。

新名古屋めし台湾まぜそば 9月24日、ytv「秘密の県民SHOW」にて紹介された …

150x150_square_26400250
横須賀市「ポテチパン」地元に愛されるB級グルメとは?作り方など

ポテチパンとは? ケンミンショーで紹介された、神奈川県横須賀市の「ポテチパン」! …

ダウンロード
タニカのヨーグルトメーカー「ヨーグルティア R1」のレシピをご紹介します!

ヨーグルティアって? 今話題になっているヨーグルティア。 テレビ番組「ヒットの泉 …