*

「重陽の節句」食べ物って?(レシピ)栗ごはんの作り方などを紹介!

   

重陽の節句

本日9月9日は「重陽の節句(ちょうようのせっく)」です。

11111439_509f3a13565ba

出典:http://www.flower-photo.info/user_data/kyodaku.php

 

他の行事に比べてあまり馴染みが無いかもしれませんが、

旧暦で9月9日は菊の咲く時期であったため、

菊の節句」とも呼ばれ、とても風情のある行事の一つです。

 

今回は、重陽の節句由来や、食べ物、レシピを紹介します☆

スポンサードリンク

 

重陽の節句の由来

古来より、奇数は縁起の良い陽数、偶数は縁起の悪い陰数と考え、その奇数が連なる日をお祝いしたのが五節句の始まりで、めでたい反面悪いことにも転じやすいと考え、お祝いとともに厄祓いもしていました。

出典:http://allabout.co.jp/gm/gc/220562/

中国で奇数は縁起の良い陽の数と言われており、

中でも「9」は奇数の中で最も数の大きな数字です。

 

9月9日は縁起の良い「9」が重なっている事から、

なる「重陽の節句」と呼ばれるようになったそうです。

 

「栗ごはん」と「菊酒」

重陽の節句には、お酒に菊の花びらを浮かべた「菊酒」や、

秋の味覚「栗ごはん」を食べます。

 

また、この季節になると和菓子屋さんでは、

菊の形を模した、色鮮やかな和菓子を見る事ができます。

 

この機会に、季節にちなんだ和菓子を楽しんでみるのも、いいかもしれませんね。

 

栗ごはんをつくってみよう!

材料

  • 白米 ・・・ 2合
  • もち米 ・・・ 1合
  • 栗 ・・・ 20粒ほど
  • 砂糖 ・・・ 適量
  • 酒 ・・・ 大さじ2
  • 醤油 ・・・ 大さじ1
  • 塩 ・・・ 小さじ1

レシピ

1. 栗をゆで、皮をむき、少量の砂糖をまぶし、冷蔵庫でねかせる

2. もち米と白米をとぎ、1時間ほどザルに上げておく

3. 全ての調味料とお米、栗を炊飯器に入れ、3合のところまで水を入れ炊飯

4. 炊き上がったら、軽く混ぜてできあがり。

*甘めのごはんが好きでない方は、栗に砂糖をまぶす工程を抜かしてもOK!

スポンサードリンク

この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 - お料理, 作り方

  関連記事

https://www.gnavi.co.jp/amex/article/0048/
薪焼肉は肉を美味しくしてくれる♡薪焼肉が食べられるお店2選

薪焼肉って知ってる? 本日朝のめざましテレビで、「薪焼肉」なるものが紹介されまし …

cached
美容によい「オイルおにぎり」とは?ごま油やオリーブオイルで簡単に作れるレシピ

今話題の「オイルおにぎり」 「オイルおにぎり」というワードを聞いたことがあります …

cd0c411c042b820ee59341b5446d35c3
栃木県 益子町 の「ビルマ汁」とは?レシピなどをご紹介

ビルマ汁とは? 栃木県益子町で一般的に飲まれているという「ビルマ汁」をご存知です …

ab628564e5bd120c1becef4a551afd8e
大阪で行列が出来る「阿倍野ポテト」とは?味とお取り寄せ方法について

大阪で大人気!阿倍野ポテト 美味しいものがたくさんあるあの大阪で、連日行列が出来 …

f5532aa9b0acc78b2f665bc0c9f07136_content
ZIPで特集「スティックおにぎり」が話題!気になるケース「スマート飯」も!

スティックおにぎり 最近流行っていた「おにぎらず」ですが、 もう次の進化形が登場 …

http://www.tettiri.com/shina/index.html
本格ふぐを食べるなら「玄品ふぐ」!2017年もふぐの日でおトクに食べよう!

本格ふぐが楽しめる「玄品ふぐ」   みなさん、ふぐは好きですか? ふぐ …

https://cookpad.com/recipe/4796174
冬に食べたい♡「スタミナ納豆」は鳥取給食料理!ケンミンショーでも話題に

寒い冬は身体が温まる料理を 段々と寒い日が続いていますね。12月4日(月)からは …

003
香川の 本格手打ち うどん「もり屋」が美味しいらしい!

NHKプロフェッショナルで紹介! 2015年4月13日のNHKプロフェッショナル …

金太郎いわし
房総半島の「金太郎いわし」が話題に!旬と通販をご紹介

イワシという魚は、魚へんに弱いと書きます。 その理由として、イワシは獲るとすぐに …

nureburger
日本で「濡れバーガー」が食べられる!モスのぬれバーガーナポリタン味

ぬれバーガー!? 出典 えん食べ https://entabe.jp/news/ …