ヨーグルトキムチ丼の作り方について カロリーも抑えられるかも?
ヨーグルトキムチ丼なるものが…(;゚Д゚)!
キムチを使った料理はたくさんありますよね。
チャーハンやキムチ鍋などは、味にパンチがきいて大変病みつきになります。
キムチは体の中から熱くなって、発汗作用をもたらしてくれるので女性にも大変人気です。
キムチは発酵食品として有名ですが、キムチに含まれる乳酸菌は美容と健康に非常に良いとされています。
その理由は、腸内の善玉菌を増殖させて悪玉菌を戦いながら悪玉菌が住みにくい腸内の環境を作り出してくれるのです。
腸内環境が整うと、便通が改善し生活習慣病の予防にもつながります。
乳酸菌といえば、ヨーグルトが有名です。
ヨーグルトもキムチと同様に腸内環境を整えてくれる大変優れた食品です。
そして、キムチとヨーグルトというどちらも少しクセのある食品を、一緒に使った料理があります。
それは、「ヨーグルトキムチ丼」です。
想像すると、どんな匂いなのか気になりますが、栄養価はとても高いので体に優しい丼ものです。
ヨーグルトキムチ丼の作り方(材料は2人分)
つくり方はとても簡単です。
下準備さえしっかりしておけば、大変美味しく仕上がります。
- 下準備
キッチンペーパーやコーヒーフィルターにヨーグルトを(450グラム)を入れ、冷蔵庫で一晩じっくり寝かせて水を切ります。
- 調理
水切りしたヨーグルトを食べやすいサイコロ状に切る。
- 盛り合わせ
白米(雑穀でもOK)を(30グラム)器によそい、食べやすい大きさに切ったキムチ(80グラム)をご飯の中心にのせます。
そのまわりサイコロ状に切ったヨーグルトをのせていきます。
仕上げに、かつお節を振りかけて完成です。お好みで醤油をすこしふりかけても美味しいです。
味など
実に簡単なヨーグルトキムチ丼ですが、水切りしたヨーグルトが豆腐のような弾力とチーズのような味わいでキムチの辛さと絶妙にマッチしていてマイルドに仕上がります。
コクがあるので、おつまみにも合います。
キムチの辛さが苦手な方にも、ヨーグルトが辛さを和らげてくれるのでパンチの効いた丼ものというより、マイルドなキムチを味わえる一品です。
また、単なるキムチ丼とは違い味が単調ではないため、「もうひと品欲しいなぁ」とも思いにくいでしょう。
ですので、結果的に総カロリーを抑えることができると思いますよ(^-^)
便通にも良いですしね( ‐ω‐)b
この記事を、お友達にも紹介していただけませんか?
以下のソーシャルボタンを押して、お友達などにも紹介してもらえると嬉しいです(*´ч`*)↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
スポンサードリンク
関連記事
-
-
東京中野「マグロマート」は超人気店!刺身も炙りも絶品♪
日本人はマグロが大好き♡ もともと魚を食べる文化は日本が特化していたということは …
-
-
あさイチ「お祭りきゅうり」レシピご紹介!自宅でもう一品♪
お祭りきゅうり 8月18日のあさイチで放送された「お祭りきゅうり」が話題になって …
-
-
冷凍豆腐はまるでお肉!ナゲットや唐揚げの作り方とその味は・・・
冷凍豆腐が優秀! 豆腐を冷凍した「冷凍豆腐」が話題になっています。 豆腐を冷凍す …
-
-
羽島 市 竹鼻「みそぎ団子」名前の由来が宿題にも!地元に愛される味はお祭りで
羽島市竹鼻町「みそぎ団子」 岐阜県羽島市竹鼻町で、古くから愛されている団子があり …
-
-
群馬県太田市「太田焼きそば」が食べられる岩崎屋。創業50年の伝統の味
群馬県B級グルメ「大田焼きそば」が美味しそう 出典 Pinterest http …
-
-
銀座「鮨 からく」まぐろ漬け丼が絶品!ランチとその値段
銀座の「鮨からく」がNo.1に! 日テレの人気番組決定戦という4時間SPで、銀座 …
-
-
バトルシップで有名な「チキンブリトー」のレシピをご紹介♪
映画バトルシップに登場するチキンブリトー チキンブリトーという料理自体はなく、バ …
-
-
「ブルームきゅうり」がなくなりつつある!美味しい品種の選び方
ブルームきゅうり ブルームきゅうりという言葉を聞いて、どういうものか想像できます …
-
-
アーモンドミルクの効能がすごい!カルディ や スタバでも
アーモンドミルクがすごい! アーモンドミルクをご存知 …
-
-
スイスチーズ料理「ラクレット」が美味しそう!穴が解明されたので食べたい!
スイスチーズの穴が解明された!? スイスチーズには小さな穴が開いている・・・そん …