西日本の人は甘食を知らない？
小さいころにおやつとして、いつもと違う朝ご飯として食べていた「甘食」。好きな人も多いのではないでしょうか？
しかし、東日本では定着しているものの、西日本の人はほとんど知らないとか！
今日はその甘食の作り方と甘食の有名店「デミアン」をご紹介！
そもそも甘食って？
直径5-6cmの平たい円錐形で、スポンジケーキとビスケットの中間のような独特の食感である。
明治時代に南蛮菓子の影響を受けて誕生したとされる。
地域性の強い食品で、東日本では非常にポピュラーだが、西日本では存在さえ知らないという人が大半である。
個人経営のパン屋のほか、大手製パンメーカーでも3〜5個程度の単位で袋詰めした製品を販売している。
この円錐型のパンのようなお菓子が「甘食」です。
味はホットケーキに近く、広がっている部分はサクサクしていて、上の尖っているところが少し柔らかく、牛乳などと一緒に食べるととても美味しいです！
西日本の人は本当に知らないのでしょうか・・・？
作り方！
お家でも簡単に作れちゃう「甘食」！今日はその作り方をご紹介します。
＜材料＞
バター・・・３０ｇ 砂糖・・・１５０ｇ
卵・・・1.5個 牛乳・・・100ｃｃ
薄力粉・・・３００ｇ ベーキングパウダー・・・大さじ1
重曹・・・こさじ1
＜作り方＞
①バターを柔らかくなるまで混ぜて、砂糖を入れる
②卵を追加し、牛乳を混ぜながら追加していく
③ふるいにかけた粉を追加していく
④しぼりで形を作る。上面の突起には楊枝を使って十字を切る
⑤220度のオーブンで焼く。目安は8～12分
たったこれだけです！来客時にホットケーキでは芸がないので、甘食を作るなんてどうでしょうか？
買うならデミアン！
甘食を食べてみたい、という人はぜひ「デミアン」の甘食を食べてみてください！
日本の老舗の味が楽しめますよ！
昔ながらの重曹（炭酸）のみで作っている甘食パン。
どこか昔懐かしいやさしい味、良質のバターや卵を使い、更に美味しくなりました。
値段は1個130円。地域発送は10個から行えます。
昔ながらの味を楽しんでみてください！
まとめ
・昔懐かしい甘食
・西日本の人は知らない・・・？
・購入は老舗デミアンで1個130円！
