女性を口説くなら「パスタジェノベーゼ」？
9月5日（土）放送のバラエティー番組「新チューボーですよ！」で、浜野謙太さんが登場し、現妻はパスタジェノベーゼを作って口説いたと紹介しました。
女性はパスタが好きな人が多いので、口説くのにはちょうどいいとか！
パスタジェノベーゼは簡単に作ることが出来るので、料理が出来る男をアピールしてみましょう♪
しかし、バジル系のソースはカロリーが高いと言われているので、太らない食べ方も一緒にご紹介しますのでカロリーを気にする女性をしっかり口説けるようにしましょう！
ジェノベーゼとは
まずは、ジェノベーゼがどういうものなのかをご紹介します。どんなパスタか紹介が出来ないと格好がつきません！
もう日本でもすっかりおなじみのジェノヴェーゼ。
バジリコをふんだんに使い、松の実、アンチョビ、ニンニクをペースト状にしたこのジェノヴェーゼソース（バジルソース）は、リグーリア州の郷土料理。
でもイタリア全土で愛されています。
イタリアではまだ乳鉢で丹念にソース仕立てにしますが、フードプロセッサーなどを使えば簡単にペースト状にできますので、今回はそちらの方法でご紹介します。
ベースソースは冷凍保存も可能ですので、多めに作って活用しましょう！
基本は「バジルソース」という認識でＯＫです！
バジリコ・松の実・アンチョビ・ニンニクをペースト状にしたソースなのです。
イタリアのリグーリア州の郷土料理というのも覚えておくと良いかもしれません♪
パスタジェノベーゼの作り方
まずはソースの作り方、次にパスタの作り方をご紹介します。
＜材料＞
●ジェノベーゼソース
・バジル ・・・ 40g
・松の実 ・・・ 20g
・アンチョビ ・・・ 5～7g ※ペーストでも可
・ニンニク ・・・ 1片
・エクストラバージンオリーブオイル ・・・ 70cc
●パスタ（1人前）
・パルミジャーノチーズ ・・・ 大さじ2杯
・ペコリーノチーズ ・・・ 大さじ2杯 ※パルミジャーノで代用可
・エクストラバージンオリーブオイル ・・・ 大さじ1杯
・パスタ ・・・ 200g
＜作り方＞
●ジェノベーゼソース
①松の実をフライパンで軽く煎る
②材料をすべてフードプロセッサーでペースト状にします。フードプロセッサーがない場合は100円ショップなどですりばちを購入してペースト状にしてください。
③オリーブオイルを追加して撹拌して完成です！
冷凍保存などもきくので、作るときは多めに作りましょう！
●パスタの作り方
①パスタを茹でる
②茹でたパスタにオリーブオイルを掛けてくっつかないようにする
③ジェノベーゼソースに粉末チーズを追加してからパスタに会えるだけ
ペーストにするのは少し大変ですが、女性も喜ぶメニューですよ！
太らないパスタの食べ方
バジル系のパスタは油分を多く含んでいるので、太りやすいと言われています。
なので、以下のことを気を付けてみてください！
・エキストラバージンオイルを使う
・パスタ単品で食べない、サラダなどを一緒に出す
エキストラバージンオイルは天然の油なので身体への吸収が低減されるのです。
また、パスタ単品で食べると太ってしまうんので、サラダなどを一緒に出しましょう。
これで女性の心をキャッチしてみましょう！
